никакого секрета, просто все ингредиенты для крема белые, сыр маскарпоне, сыр виоллет, сах.пудра, сливки
Спасибо за ответ! Все понятно. Просто обычно для выравнивания используют крем-чиз на масле, а у него оттенок желтоватый
я масло заменила на маскарпоне, т.к жирность у него такая же как и у масла, и он белый)))
250 маскарпоне, 400 сыр сливочный, 100-150гр сах.пудра., сливки на глаз добавляла примерно 100мл.