Рулет из маршмеллоу со вкусом ликера Шеридана и шоколадом.

Разумеется шоколад темперированный. Иначе у вас не будет контраста текстур. он же до нарезки)

Хрустящую составляющую обеспечит только темперированный шоколад, в том числе и потому что он не будет таять при хранении при комнатной температуре.

До чего же смачно хрустел рулетик, когда я его нарезала.. чуть слюной не захлебнулась, так вкусно это звучало. Мягчайшее маршмеллоу и тонкий хрустящий шоколад внутри, два удовольствия в одном!