Зеркальная глазурь.
РАЗНОЕДевочки, подскажите, пожалуйста, про украшения на зеркальной глазури. В какой момент их ставить на торт? Пока она не схватится ? Или уже когда застынет? Если так, то чем прилепить? У меня шоколадные цифры и «цветочек». Решила дедушке на день рождения сделать. Второй день вожусь🤦🏼♀️
Татьяна Харламова
Без разницы. И так и так прилипнет. Другое дело что, шоколадный декор не рекомендуется ставить сразу, т.к. торт будет оттаивать и ваш шоколад покроется капельками воды и это может испортить ваш шоколадный декор. Если декор не окрашен, например кандурином, то предпочитаю ставить сразу после покрытия глазурью.
14.01.2019
Ответить
Anna
Поняла, спасибо огромное. Не окрашен, из темного шоколада, темперирован вроде правильно, надеюсь, не повредится ничего. Этого я не переживу уже😆
14.01.2019
Ответить
Anna
Ну я первый раз делаю 🤷♀️ Приклеила 
Убрала в холодильник . Спасибо вам большое)
Убрала в холодильник . Спасибо вам большое)
14.01.2019
Ответить
Татьяна Харламова
Все будет хорошо, но цветок слишком близко к краю, лучше чуть отступив. а то свалиться не нарком) а так , все будет хорошо_)
14.01.2019
Ответить
Татьяна Харламова
Ахахах) да , глазурь она такая) Если че надо приклеить, то вот глазурь .. с нее ничего не улетит)))
15.01.2019
Ответить