Делала для подруги первый раз на продажу, в дизайне тортов пока не сильна, но попробовала что-то изобразить, чтобы людям было приятно есть.
Торт, украшенный кремом и безе
Курск
Маша.. умница и молодец.. но насадку, которая на белых безешках смени)).. и безешки доработай как таковые)
0
23.03.2019
Ответить
Москва
Спасибо! Они у меня то хорошо получаются, то расплываются. Вот пробовала веночки, они вроде покрепче держатся.
0
23.03.2019
Ответить
Зеленоград
Потому что то лучше взбиваете массу, то хуже. В веночках меренга взбита получше, но все равно слегка недобита, немного ребра плывут, особенно это заметно, когда мелкий рельеф.
А так тортик неплох. Ему не хватает высоты и лучшего выравнивания, это приходит с опытом
0
27.03.2019
Ответить
Москва
Спасибо! С выравниванием да, беда, а вот высокие мы не любим, поэтому я сознательно беру диаметр побольше и делаю на 3 коржа, чем поменьше и на 4. Их же есть неудобно потом)
0
27.03.2019
Ответить
Зеленоград
Всегда удивляет этот аргумент заказчиков, что торт неудобно есть...
Это же не бургер, который нужно есть, широко раскрывая рот. Отрезал, шмяк на тарелочку и колупай себе его вилочкой потихоньку...Просто высокие торты смотрятся выигрышней, особенно с потеками. В данном случае у вас ещё почти плоский декор по краю и это смотрится нормально с такой высотой. Но если делать какой-то высокий декор - леденцы, меренги на малочках, пряники, то просто необходимо, чтобы тортик был поуже в диаметре и выше, тогда высокий декор можно красивей расположить каскадом, а не как частокол.
Вам удачи, смотрите больше красивых аккаунтов, набивайте руку на домашних и всё придет!
0
28.03.2019
Ответить
Москва
Спасибо! Мой заказчик это муж 😂 все остальные как правило предпочитают у нас в гостях отметить чей-нибудь день рождения, полакомиться и сказать, как всё было красиво и вкусно)) ну пока да, тренировать не перетренировать всего, что до нас придумали.
0
28.03.2019
Ответить
Москва
Симпатичный очень!
и нежный и аппетитный,хотя обычно голубой цвет аппетита не вызывает, но получилось очень хорошо!
0
23.03.2019
Ответить
Москва
Спасибо, Таня! Да? Ой, не знала про голубой) просто там у них мальчики одни, вот на голубой и договорились.
0
23.03.2019
Ответить
Я не профи:) но очень нежный на вид мне бы понравился🥰вы молодец! Успехов вам!
0
23.03.2019
Ответить
Москва
Ну это первый, который на продажу пошел)) не в смысле, что самый первый, конечно. Внутри Пряная тыква. Бисквит с тыквой, шоколадный ганаш в прослойке, наш любимый в общем)
0
23.03.2019
Ответить
