Это повторюшка моего мастичного тортика "Фу, мастика", теперь он "Вау-велюр". Также экспериментировала с ганашем, добавляла туда глюкозный сироп, чтобы избежать трещин.Торт доехал хорошо, без трещин. Делала новую для себя цветочную мастику. Похожа на мастику Вилкинсон, но технология немного другая. Цветы из нее прочные, не бьются при падении (смотря как уронить, конечно).
