Как искать клиентов. С чего начать.

Таисия, а миксер обычный? Такое ощущение, что недовзбились, расплываются немного. У меня так было до того, как муж подарил планетарный 🙈 обычный не справлялся, хотя у кого-то может современные миксеры помощнее и нормально всё. Но что уже они остались белые это большой плюс духовке, значит не перегревает. Мои первые были цвета крем-брюле 😄

Таисия, позвольте скажу по поводу безе. Белковая масса недовзбита, нужно или пересмотреть пропорции, но и следить за массой когда взбиваете. Ну и соответственно научится отсаживать красиво. А так успехов вам в этом деле!

Таисия, ооооо, вот тема! Такое я люблю!!!

Таисия, я бы не купила. Надо оттачивать мастерство, чтобы покупали. Сейчас такая большая конкуренция в этой сфере! Посмотрите тот же инстаграм, какие там безупречные изделия. Они, конечно, задают высокую планку....

Таисия, наверное во всех городах ВК есть сообщество "Подслушано у мам- ...(название города)". Там различные посты публикуют, можно самой написать или писать в комментах. Я там нашла себе девочек, кот.доверяю торты на свои праздники. У них на страничках выложены их работы. Первая девочка-кондитер меня устраивала тем, что жила возле моего дома практически, делала торт недорого, но очень вкусно. Однако я отмечала, что на ее фотках надписи не очень красивым почерком выполнены, и вообще безупречности оформления недостает. Но я заказывала без надписей. Мне было ОЧЕНЬ важно, что за тортом ехать мне не нужно. Но вскоре она переехала в другой район, и снова благодаря тому сообществу я нашла себе кондитера, которая наоборот только переехала возле моего дома. У нее дороже, правда, часто бывают акции, стараюсь на них попадать, но выполнено безупречно! Это просто верх аккуратности, не устаю поражаться, как она так круто делает. Также постоянно расширяет ассортимент всем чем только можно. Еще у нее есть визитки, в общем, все сделано на высшем уровне. Так что от нее переходить уже не пларирую. У вас конечно видно, что пока недостает безупречности в виду недостатка опыта, но это нестрашно для начинающей. Я бы советовала лучшие работы выставлять на странице ВК и ставить сперва невысокую цену, как выше верно написали, преподнеся эта как акцию за репост.