Пузыри при выравнивании БЗК
Спрошу по поручению жены, как избежать пузырей при выравнивании торта на ганаш, белково заварным кремом?
Мама двоих (12 лет, 9 лет)
Самара
После взбивания необходимо вымесить крем лопаткой как бы обмазывая о края дежи миксера, чтоб удалить пузыри.
0
20.02.2022
Ответить