Ингредиенты:
Молоко коровье сырое - 1л
- Кофе "Эспрессо" - 1 порция
- Сахар - 6 столовых ложек
- Крахмал картофельный - 4 столовые ложки
- Какао-порошок - 3 столовые ложки
- Ванилин по вкусу
- Шоколад молочный - 1 плитка
- Приготовление:
- 1. В мультиварочную кастрюльку нальем 3 стакана молока и включим режим «Тушение», через 10 -15 минут молоко закипит.
2. В оставшемся объеме молока растворим крахмал и сахар.
3. Приготовим чашку крепкого кофе «Эспрессо», в которое положим какао.
4. В кипящее молоко вливаем кофе, а потом раствор крахмала. Струйка крахмального раствора должна быть тоненькой, обязательно при этом делать круговые движения ложкой, перемешивая содержимое кастрюльки.
5. Пусть десерт «Капуччино» в мультиварке покипит 3-4 минуты, но не забываем помешивать все это время.
6. Разливаем по чашкам, а сверху насыпаем натертый шоколад и ванилин.
