Пирог на кефире к чаю (с осенними грушами). Все просто: смешал и в духовку!

Сегодня я к вам с рецептом простого пирога на кефире с осенними грушами. С приготовлением такого пирога справится и ребенок, все смешал и в духовку. Пирог получается очень ароматным, сочным и вкусным. Кусочек такого пирога к чаю скрасит ваше чаепитие в хмурый осенний день!

Ингредиенты:

Тесто:

Мука - 450 г

Сахар - 100 г

Яйца - 2 шт.

Кефир - 1 ст. (емк. 250мл)

Сливочное масло - 80 г

Сода - 1 ч. л.

Разрыхлитель - 2 ч. л.

Мускатный орех молотый - 0,5 ч. л.

Имбирь молотый - 0,5 ч. л.

Корица молотая - 1 ч. л.

Соль - 1 щеп.

Груши - 2 шт. (350 г)

Крамбл:

Сахар - 3 ст. л.

Мука - 50 г

Холодное сливочное масло - 50 г

Корица - 0,5 ч. л.

Видео-рецепт:

Шаги приготовления:

1. Смешиваем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, имбирь, корицу, мускатный орех.

2. Отдельно взбиваем сахар с яйцами.

3. В кефире гасим соду и добавляем к яичной массе и добавляем растопленной сливочное масло.

4. Смешиваем сухие ингредиенты с яичной массой. Замешиваем тесто.

5. Груши нарезаем кубиком и вмешиваем в тесто.

6. Готовим крамбл: холодное сливочное масло режем кусочками, добавляем сахар, муку и корицу и перетираем до образования крошки.

7. Посыпаем верх пирога крамблом и отправляем его в разогретую духовку на температуру 180 градусов примерно на 30 минут, ориентируйтесь на свою духовку.

Всем приятного чаепития!