Духовник посоветовал соблюдать пост в среду и пятницу. Плюс скоро начинается Рождественский. Какими ресурсами пользуетесь для поиска рецептов. Веганские берете? Вообще я Энди шеф люблю. Может ещё что то Особенно выпечка. Может секреты какие то, изолят соевого белка используете ? Кто соблюдает среду и пятницу по жизни , сложно вам даётся ?
Спагетти с грибами и подливой, фетуччини с овощами, лапша с кальмарами, соленья, салаты из овощей с нутом. В Рождественский пост можно морепродукты(креветки, мидии и тд) и рыбу. омега3 и омега6 зимой особенно нужны организму.
Соленья вообще не люблю . Нут надо освоить. Кальмары да!!!! Подсказали про плов с грибами, а модно плов с кальмарами ещё.
Соглашусь про "чем проще, тем лучше". На самом деле, ничего сложного нет.
Как "мясное" - морепродукты, соя, нут, чечевица. Из них можно готовить и фарш, и котлеты, и подливу. Гарниры - сами понимаете))) Супы овощные и так почти всегда едим.
На завтрак - каши на воде, блины постные, соевые омлеты, бутерброды (но мы такое не любим).
Тесто всегда постное у меня, поэтому разницы нет: только начинку подбирай.
Поначалу готовила по рецептам. В итоге пришла к тому, что делаю обычные блюда без мяса молока яиц. В пост едим больше салатов и солений чем обычно. Я рыбу не особо люблю. Без мяса нормально. Скучаю по молочным, сыру. Муж наоборот по мясу. Нехватки белка не ощущаю вообще.
По мне изолят отвратительный на вкус. На завтрак покупаю ореховый пасты, урбечи. Могу на хлеб. Больше бобовых - горох, нут, чечевица. Грибы в суп, плов с грибами
У меня не получается поститься по средам и пятницам. Но Великий пост всегда держу. В интернете куча рецептов постных блюд. Вообще не сложно поститься.