Полная потеря контроля над Сыном!!!! Или........

Ваш сын "отстаивает" свои права, кризис трёх лет. В принципе, переживать не из-за чего, это норма. А вот заняться его "воспитанием" - стоит. Не хочет есть как все, за столом, пусть не ест. Проголодается - съест всё и в положенном для приёма пищи месте. Привычка сосать соску дейстует, как успокаивающе на ребёнка, когда он переживает. Но отучать уже надо. Чтобы отучить от соски, привяжите её, например к дверце шкафа или ножке стола: пусть подходит и сосет соску, но только в отведённом месте: детям быстро надоедает столять без дела и он сменит деятельность, забыв про соску. Идите на компромисс, где возможно, в остальном будьте категоричны: я не буду с тобой разговаривать, когда ты ругаешься и плюёшься; мы не пойдём гулять (не включю телевизор), пока ты не соберёшь игрушки. От Вас требуется терпение и выполнение своих обещаний. 

надо сделать так, что НАДО было сделать что-то ему самому. не хочет есть - не надо! поставили обед на стол, не захотел - убрали. и до ужина ничего не даем. это ЕМУ надо поесть, а не вам.

ругается на маму - мама уходит из комнаты и не хочет разговаривать и играть с таким грубым мальчиком.

не хочет убирать игрушки? ой, а мультики (покупают что-то и тд, что ему важно) приходят только в чистую комнату.

бабушки вообще детей балуют, а с мальчиками нужна строгость

Почитайте про кризис 3-х лет)) он к вам пришел, видимо. Не переживайте, проходит.

мне помогает строгость и любовь, с одной стороны ставишь конкретные рамки, а с другой говоришь , что любишь!!! у меня старшему 3,5 г  унего бывает истерики , это не хочу ааааа не буду ааа, дерется со всеми!!! я его беру и тащу в комнату кладу на кровать и говорю, что когда успокоишься я сразу приду и люблю тебя говорю, даже когда ты так плачешь! 5 минут и слышу: мама я успокоился :) прихожу спрашиваю, что ты так расстроился? а я просто кушать,( писать, спать, надоело все) захотел вот и все! и еще очень важно вседа мириться после этих разборок, всегда!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Помимо кризиса трех лет, вас у него вот-вот "отнимет" маленький. Я бы действовала в двух направлениях - строгие рамки с одной стороны (он уже может отвечать за себя) и много-много любви с другой. Часто обнимайте, целуйте, говорите, что любите, гордитесь им и т.д. Пока у вас побольше времени на это (лучше быт пока подождет)