Неудачные эксперименты на кухне.

Давняя моя история) Копирую Утром я была уверена, что никому не расскажу о своем дур доме о моем неумении печь кексы... Приятельница кинула мне ссыль на рецепт, который понравился им. Пекла дочь-подросток, так что я решила, что тоже обязательно справлюсь. Первое же недоумение вызвало название..как ни крути, но на кекс оно не похоже и даже не созвучно.Некоторые предложения озадачивали еще больше "Несмотря на то что капкейк выпекается в формочках для маффинов, на последние он не похож". У меня была только силиконовая форма для кексиков...Погуглив, я выяснила, что это не имеет значения. Дочь параллельно гуглила "Надо ли мазать маслом силиконовую форму?", "чем мыть силиконовую форму", "Чем отличается форма для кексов и маффинов" убедившись, что форма у нас подходящая, наконец до нас дошло, что капкейки - это маленькие кексики. Сам рецепт с картинками, по тому все казалось простым. Пока не начали делать... тут оказалось, что ванильного сахара в доме нет, муку просеивать не через что... Все составляющие были на столе, а яйца и того больше в большой упаковке на 3 десятка. Малые снесли три яйца, посмотрели на них и забавлялись тем, как прикольно скользить по разбитым яйцам на линолиуме. Детей отмыли, пол помыли, скорлупу выковыряли.. Решили, что сода пойдет. Пока я искала соду, Сын нашел уже открытый пакет с мукой... детей не убили отмыли, пол помыли, столы вытерли. Дочь погрустнела и стала намекать, что готова сбегать в магазин и принести готовый большой кекс. И тут достали миксер...Жужжать, сами понимаете, нужно было всем , а вот оттирать все кругом после таких игрищ исключительно мне( О том, что тесто рассчитано на 12 штук, я просто не прочитала. И потому, отмахиваясь от пальцев, которые детки сували в миску с готовым тестом (они требовали съесть все в сыром виде), я долго пыталась запихать все это в форму из 6 штучек... Запихала и только потом озадачилась КАК теперь это мягкое запихать в духовку? Не знаю как правильно, я тупо решила поставить на противень...Поднять эту конструкцию не получалось, все выливалось. Пришлось подключить дочь, и пока мы вдвоем перекладывали и запихивали в духовку, сын с восторгом включил миксер и засунул его в пакет с мукой... Детей отмыли, пол помыли, все вытерли...ну это же автоматически происходило Не знаю, то ли в бреду от происходящего, но мы решили сделать крем.... Опущу подробности что нам стоило вылить в мисочку только белки, придумать водяную баню и определить растаял этот сахар или еще нет, перейду к совершенно непостижимому. Как сделать так, чтобы этот крем затвердел?? Через 20 минут взбивания, видя, что изменений нет, мы с Катей решили, что все дело в том, что у нас нет столовой ложки лимонного сока. И если сок добавить, то все затвердеет...Катю отправили в магазин. Она уже прямым текстом говорила, что сейчас готова все свои карманные деньги на торт отдать покупной, лишь бы это закончилось))) Не знаю почему, но лимонный сок не помог, не помогло и масло и даже час в холодильнике. Он все равно остался жидким но вкусный, зараза Эти самые мини кексики злобно вылезли из формы. Погуглила..оказалось, что надо наливать 2/3 максимум... Кексы в духовке перли вверх и во все стороны.. Еще минут 30 уборки на кухне, пришел муж, и мы сели пить чай. ВКУСНО ОЧЕНЬ! Вот результат)))) не смеемся!