Вкусные и быстрые повседневные блюда

Моё любимое, это ем и на завтрак, и на обед, и на ужин. Ленивый хачапури называю - творог, яйцо, тертый сыр и рисовая мука. Обжарить лепешечкой на сковороде с каждой стороны по 4 минуты. Люблю со сметаной + кофе со сливками.

Паста с запеченными овощами. Взять перцы, лук, помидоры, всё это полить маслом, совсем чуть подсолить, поперчить и сдобрить щепоткой тимьяна, поставить в духовку, чуть позже добавить брокколи с продавленным чесноком и допечь до конца. Отварить пасту, добавить к ней чуть сливок, 1 желток, продавленный зубчик чеснока и немного чёрного перца, смешать и минут 5 дать пропитаться( можно просто отварить и ничего не добавлять). В тарелку порционно накладывать пасту+овощи, от овощей образуется вкусный овощной «бульон», им тоже можно полить пасту. P.s. с перцев и помидоров перед подачей снять кожицу. И по такому же принципу пойдет любой гарнир( варёная гречка или рис, например)

Скумбрия в духовке. Обжарить лук и морковь, добавить майонез, рыбу посолить, начинить, положить на луковую подушку, лимон сверху и в фольгу. И в духовку на 180 гр. И можно идти в душ после работы. Через мин 30 открыть фольгу и чуть ещё запечь. Как вариант. Нашла фото в недрах телефона. За это же время можно отварить рис в одноразовом пакетике. Вкусный легкий ужин готов.

Мне удивительно, когда рядом стоят фразы "быстрое блюдо" и "духовка". Для меня духовка - это по определению что-то долгое, сложное и страшное. На новой кухне вообще духовку встраивать не стала (тетя в салоне кухонь очень удивилась).

У меня ленивые пельмени) Это я сейчас придумала название) Обжарить лук, к нему добавить фарш, я обычно куриный использую, обжаривать минут 5-7, добавить пачку сметаны, прогреть со сметаной пару минут. Тем временем сварить любые макароны. Все смешать, вуаля. В семье этот называют макароны с белым соусом. Обожают все.

Ну, еще из любимого, того что почти не надо готовить: пицца со слайсами картошки. Тесто дрожжевое, я делаю сама. Я делаю больше, чем на один раз, так что часто оно есть в холодильнике. Можно взять готовое или даже слоеное. Соответственно рецепт подходит, если тесто есть. Раскатать. Картофелину нарезать тонкими слайсами. Положить на тесто. Сверху сыр и запечь минут 12 при 250. Так же я делаю с баклажаном:)))

Фото нет, но это был мой вчерашний завтрак. Ролл с баклажаном. Баклажан - мой любимый овощ. Баклажан обжарить или запечь до готовности. Лаваш намазать творожным сыром. Положить баклажан, можно еще что угодно положить, я добавила красный лук и халапенью. Луковый соус у меня. Свернуть.

Например, лепешки из лаваша - можно делать более сытными с нарезанной курятиной, огурец, помидор, зелень, сыр, но я больше всего люблю, когда просто много зелени и сыра. Лаваш на квадраты нарезать, зелень с сыром смешать в миске, посолить, разложить на квадраты (учесть, что они быстро сохнут - становятся ломкими, так что сначала смешать начинку, потом резать лаваш). Завернуть и обжарить на сковороде по паре минут с каждой стороны на картинке из интернета они как-то иначе сворачивают, но это не суть

Ну,вот прямо сейчас за 5 минут для дочки сделала,она вегетарианка,неожиданно зашла в гости,а у меня лагман,куриный суп и котлеты)) Сбрызнуть формочку оливковым маслом,сухарные крошки,лойн трески посыпать специями,вокруг набросать помидоры,оливки,лимончик,любые овощи кубиками,кроме картошки.Чуть сахара и соли на овощи,в микроволновку на 3 минуты,оценить готовность,потом еще на пару минут,не передержать

вообще,по моему не маленькому опыту,хорошие продукты и уже пол дела. Там при короткой готовке всегда вкусно. Это с условной мойвой возиться надо,а с филе-стейками красной рыбы нет,вкусно даже без специй. Лойны трески со сливками - 3 минуты не приготовление. Стейки говядины чуть дольше. и .т.п Жареные сыры- быстрый отличный завтрак.

Моим детям нравится такая паста, готовится 15 минут. Пока варятся на плите макароны, в СВЧ на 13 минут стоит стеклянная миска с подсоленной и сбрызнутой маслом цветной капустой или брокколи (или их смесь, я замороженную беру). Пока готовится, тру сыр. За три минуты до конца ставлю СВЧ на паузу и лью в капусту молоко или сливки, чтобы покрыло. Ставлю на оставшиеся три минуты. Погружным блендером измельчаю только что вынутую из СВЧ капусту, добавляю тертый сыр, перемешиваю. Макароны сливаю не досуха, ориентируюсь на густоту соуса. Вываливаю макароны в капустный соус и перемешиваю. Первый раз готовила с изрядной долей скепсиса, но оказалось вкусно. Совсем уж простое блюдо, когда некогда - суп с плавленым сырком и сосиской. Замороженную смесь типа 8 овощей (или какая нравится) высыпаю в подсоленный кипяток, варю минут 5 после закипания. В это время режу три сосиски кружочками и сырок для супа кубиками. Высыпаю сыр и сосиски в почти сваренные овощи, добавляю лавровый лист и перемешиваю, пока не растворится весь сыр.

Фрукты со сметаной и творогом, 5 минут)

Куриные бедра посолить и в духовку.

Почему никто не написал, что можно просто отварить пельмени 😂 мы так с мужем и делаем😅 а вообще из быстрого я готовлю плов с курицей или гречку по купечески, час уходит и на пару дней хватает.

Я вообще ничего долгого не готовлю (ну кроме онигири и блинов, но это редко). Из сытного и максимально быстрого: 1) творог (не с гладкой текстурой, а рассыпчатый. Гладкий не воспримется как сытное))) - с помидорами, зеленью, солью/перцем 2) салат с сельдью: сельдь, помидор (мясистый), лук полукольцами, укроп, олив масло 3) салат с тунцом: айсберг, яйца черри или куриные, помидор, лук, тунец 4) риет с рыбой из банки: рыба, яйцо, йогурт, зелень 5) овсяноблин (яйца, кефир, мука, соль, прованские травки) с рыбой - горбушей, к примеру - из банки - прям в тесто добавить и размешать. Очень сытно и быстро 6) салат с курятиной/говядиной (если оно есть уже отварное) - мясо, айсберг, болгарский перец, огурец, морковь, бальзамич уксус, оливк масло, кунжут 7) если есть филе рыбное или куриное - маленькие оладьи: перемолоть блендером, добавить яйцо, пару ложек кефира, соль, пару ложек муки и выпекать - это не прям самое быстрое, но плюс в том, что филе не нужно как-то подготавливать заранее 8) обжарить куриное филе (кубиками), добавить порезанный кубиками кабачок, немного потушить, посолить, посыпать кунжутом 9) сырные сырники делаются 20 минут: творог, яйцо, немного сыра натереть, две ложки муки, соль, зелень и пожарить 10) запеченная скумбрия)) 11) печень куриная: порезать ножом на кубики, в миске к ней добавить (по старой схеме)))) - яйцо, соль, немного муки Вывалить это на сковороду (с одного бочка это поджарится). Попытаться перевернуть "пирожок" - он развалится, дальше перемешивать широкой лопаткой, пока равномерно не обжарится. Я печень только так могу есть. Большими кусками она слишком сухая, а с соусом - сын не ест

Для быстроты у меня много чего лежит в заморозке. Сырники, котлеты, резаные/тёртые овощи,сыр, фарш, нарезанное мясо. Но если я голодна,а ничего нет ,то что-то готовить терпения не хватит, поэтому по быстрому ем банальную яичницу с луком и помидорами 🤗 Суп могу быстро сварить. В воду сырую луковицу, довести до кипения, обжарить мясо ( обычно курица или индейка, филе грудки), закинуть в кипящую воду, минут через 5-10 добавить картошку,выкинуть лук, минут через 15 засыпать макарошки типа паутинки или рис, выключить плиту ( у меня электрическая, поэтому конфорка долго не остывает и суп "доходит"),посолить, добавить куркуму. Набор ингредиентов сильно упрощён с годами методом проб и ошибок ☺️

Куриные бёдра без кости порезать, обжарить и, когда они уже почти готовы, добавить соус терияки, в конце посыпать кунжутом. В качестве гарнира к ним делаю фунчозу. Готовится очень быстро, просто нужно залить кипятком. Это вот как раз альтернатива надоевшим макаронам.

я фанат быстрых и вкусных блюд, из фаворитов - карбонара, солянка, суп как в икее грибной, лапша с мясом и овощами в вокере, оладьи по госту, блины с нутеллой, куриные стрипсы в беконе, птиптим с овощами.

Как вариант жюльен, его рецепт я думаю все знают, но напишу как мы делаем. Куриное филе с луком обжариваем минут 5-10, добавляем шампиньоны, жарим еще минут 5, далее добавляем сливки (не менее 20% жирности) и специи по вкусу. Потом это все в кокотницы или в тарталетки и посыпаем сыром, на 5 минут в разогретую духовку и усё)

Рецепт, фото, описание не моё. Много вкусных рецептов у этой девушки брала. )И отправляла мужу, он воспроизводил. Делал без граната. С мятой и все остальное по рецепту. И очень быстро. Это вкусно. Даже дети ели. Скопированный рецепт: Самый популярный салат на Ближнем Востоке - табуле! Этот салат достаточно сытный и может стать полноценным обедом или ужином. И это не удивительно, ведь в его основе булгур или кускус. А еще он вкусный и конечно же полезный! Сохраняйте и отправляйте близким! Ингредиенты: Кускус - 40 г. Помидор - 2 шт. Огурец - 2 шт. Перец - 1/2 шт. Гранат - 1 шт. Петрушка - 1 пуч. Чеснок - 3 шт. Оливковое масло Лимонный сок Соль и перец по вкусу Мята по вкусу Кускус залить кипятком в пропорции 1:2 и накрыть крышкой. Через 5-6 мин кускус хорошенько перемешать. Он должен быть сухим и рассыпчатым. Овощи промыть и нарезать кубиками. Мелко нарезать зелень. Чеснок очистить и натереть. Гранат очистить от кожуры. Все ингредиенты смешать и заправить оливковым маслом и лимонным соком. Поперчить и посолить по вкусу. Приятного аппетита! Ссылка на ТГ, если кому надо https://t.me/proedutut

Для меня самое быстрое: это достать из холодильника готовое и разогреть 🤣 всё описанные ниже рецепты для меня не быстрые, кроме омлета и яичницы)

Для меня почти любое блюдо-легко, просто и быстро. Я не люблю банальности в еде.

Я душа яичная. Омлет - мгновенно утоляет голод. Быстро до нельзя) 2 яйца, соль, немного молока, на сковороду сл масло. Все) Яичница быстрее некуда так же. Это если прям ооооочень голодные все и ждать нет сил) кормлю всех так пока делаю что то более долгое.

у меня самое быстрое-это любая рыба сбрызнуть лимоном, соль-перец-специи и в духовку на 15 минут. Вот даже не знаю что быстрее вкуснее и полезнее. На завтрак яйца в виде скрамбла, омлета, яичницы, с помидором/шпинатом/сыром - тоже 10 минут. А летом гаспачо - 10 минут и в холодильник, с каждым днем все вкуснее )) И вот неделю как подсела на запеченый бри с инжиром, почти каждый день готовлю, занимает ровно 20 минут.

Филе куриных бёдер порезать и пожарить с луком и тертой морковкой- 15 минут, лапшу яичную в то время сварить 6 минут и в сковородку к курице и бросить. С фунчозой я такое люблю конечно если к курице ещё добавить овощи- кабачки, баклажаны, но это уже подольше будет и возни больше.

1. Тост/брускетта с яйцом-пашот и тем, что есть в холодильнике (сыр, красная рыба, авокадо, овощи, бекон). Хлеб быстренько подсушить, нарезать допы, яйцо замутить в микроволновке 1 мин и положить сверху. Готово! Фото как пример, из гугла (вживую выглядит примерно также, мне просто не приходило в голову фоткать) И вообще разнообразные варианты бутеров - это беспроигрышный вариант

грудка куриная в сметане или сливках. курицу порезать на мелкие кусочки, закинуть в сковороду, тушить практически до готовности, затем залить сметаной или сливками, посолить, поперчить, добавить прованских трав. на гарнир гречка, рис или макароны хорошо подходят. готовится все буквально 20 мин

что угодно бросить на сковороду, обжарить, посыпать щепоткой муки, залить смесью сливок, сыра, лука и любимых приправ и тушить до готовности. Если в что угодне рыбная составляющая - вместо муки разбить в смесь яйцо.

Фото нет Куриное филе порезать на кусочки (как на наггетсы, полоски) примерно, не крупно и не мелко. Выложить на доску разделочную, соль, перец молотый, приправа для курицы с куркумой или без, слегка присыпать мукой. Перемешать. И жарить на сковороде как наггетцы, переворачивая. Они жарятся быстро и довольно вкусно. Больше быстрых рецептов не знаю.

Салат и яичница / печень куриная со сметаной / стейк из индейки и т.п. Любой вариант минут 20 занимает

Макароны по-флотки "диетические" - макароны + банка тунца в собственном соку

Вспомнила,сыр натираю и на горячую сковороду распределяю. Сверху яйца. ЗАпекается яичница с сырной корочкой. Если омлетом,то удобно делать на всю сковороду и как блин,начинку внутрь и сложить. Очень вкусно

Ничего, бутер делаю со сладким чаем. Дай Бог детей накормить. Сама не ем практически ничего. Именно потому, что лень готовить.

Ахах. Только что сделала детям на обед фритату: вчерашние макароны под помидорным соусом,горсть прошутто, пармезан три яйца и специи. Пять минут замешать и по пять обжарить с обеих сторон. Быстро и то что и холодным и подогретым вкусно.

1. Омлетики с курицей - куриное филе порезать помельче, примерно 1х1 см, вбить несколько яиц, майонез, соль, муку (с укропом еще вкуснее). Жарить как оладушки. И тесто по констистенции как оладьи. 2. Оладьи на кефире кстати тоже как вариант. Быстро, вкусно, недорого. 3. Лапша по-азиатски - куриное филе порезать (как бы так поточнее выразиться - мелкой соломкой, т.е. узкими полосочками длиной сантиметра 4), закинуть на скородку, к нему добавить порезанную также морковь и сельдерей кубиками 1 см, как поджариться филе добавить соевый соус (и если есть соус терияки) и собу. Очень вкусно. 4. Плов на самом деле довольно быстро готовится. 5. Самый быстрый суп - гречневый с фрикадельками, любимый суп сына, без зажарки. Еще быстрый суп - на рыбном филе, рис, ну тут лучше зажарку из лука и моркови. 6. Макароны с печенью.

Куриные бедрышки (без кости и кожи) в микроволновке. Обмазываю любимыми специями (можно и соусами, по настроению). Кладу в стеклянную форму с крышкой и включаю микру. Время и мощность зависит от веса курицы всегда. У меня мощность 850, 1,2 кг бедрышек у меня готовится минут 25. Грамм 600 соответсвенно минут 12-13. Главное не передержать! Быстро и просто. А если лень мыть посуду, то можно вообще в пакете для запекания сделать.

Еще вспомнила. Правда, не знаю, как на пальцах объяснить, я на глазок делаю. Мелкую картошку хорошенько мою, кладу в стеклянную миску, подсаливаю немного, растительным маслом сбрызгиваю, веточку розмарина туда и под крышку на 13-15 минут (поглядывать надо, чтобы не передержать) в СВЧ на полную мощность. В это время хороший пучок зелени - кинза, петрушка, укроп, но лучше кинзы побольше, плюс зубчик чеснока, плюс ложки 2 столовые растительного масла, плюс чуть соли измельчить блендером в пасту, добавить немного бальзамического уксуса и перемешать. Параллельно обжарить любой стейк, у нас чаще индейка. Готовится это в целом как раз 15 минут до готовности картошки, ну и помыть еще ее пару минут. Остатки соуса с омлетом или яичницей на завтрак.

я делаю болоньезе на скорую руку: обжариваю мелко порубленный лук, потом туда фарш (400г) и жарю его на сильном огне минут 5, чтобы он прям схватился карамельной корочкой, а не тушился, соль\перец. вот как только он зажарится хорошо, выливаю туда банку соуса Barilla (я больше всего люблю Aglio) и на медленном огне под крышкой тушу минут 10-15. за это время варю спагетти. готовые спагетти бросаю в сковородку к соусу, прогреваю все вместе буквально минутку. сверху посыпаю тертым пармезаном и готово)

Если быстро, то пельмени, салат огурцы, помидоры, лук; яичница с помидором, просто картошки сварить и с чем угодно ( селедкой, консервы, салат любой, капуста солёная, икра кабачковая), стейк готовый 5 мин на сковороде пожарить и с тем же любым салатом. Быстрый вкусный и сытный салат, консервированная фасоль, тертый на крупной терке сыр, помидор и сухарики, с майонезом. Я вчера куриную грудку себе на работу варила, бульон остался, сегодня вечером в него паутинку и брокколи кину, будет детям суп.