Куличи онлайн

Галина23, у меня дюже нажористый рецепт от блоггера: КУЛИЧ «БРИОШЬ» Девочки я замешиваю в хлебопечке , можно руками или планетарным миксером. Цукаты - Изюм по желанию , я не добавляю , у меня никто ни ест. Ингредиенты: ✅Яйцо 6 - 7 шт ✅Масло сливочное холодное 300 гр ( добавляем по чуть , я сначала ложу 160 гр , потом после того как вымесила остальные 140 гр ) ✅Дрожжи 16 Гр ✅Сахар 150 Гр ✅Мука 500-600 Гр ( тесто получается как жидкое , муки больше не надо , руки хорошо смазать маслом и будет счастье ) ✅Соль 1 ч.л Приготовление: Сначала добавляем сыпучие продукты и перемешиваем , вбиваем яйца и хорошо вымешиваем тесто , далее по чуть - чуть вводим масло , тесто получается липкое и будто жидковатое - это нормально, муку добавлять больше не нужно ! Убираем в предварительно смешанную маслом тарелку и на ночь в холодильник! Достаем , выкладываем на присыпанную мукой поверхность еще чуть мнем и делим порционно , убираем по формам и оставляем подниматься на 2/3 часа в теплом месте, я убираю у духовой шкаф на 20 градусов. Поднялись куличи , отправляем выпекать про температуре 180 градусов до румяности минут 45 , достаем куличи , смазываем взбитым яйцо-желток, молоко, убираем снова в духовку на 150 градусов до готовности. Проверяем готовность шпажкой. Достаем , остужаем и делаем пока глазурь! Желатин 1 ч.л заливаем 25 мл воды и оставляем на минут 25 , далее в кастрюлю добавляем 100 гр сахарной пудры, 25 мл воды , щепотка лимонной кислоты , все это отправляем на огонь постоянно помешивая до появления пузыриков и полного растворения крупинок. Снимаем с плиты , пузырики прошли , добавляем над желатин , хорошо перемешиваем и далее сбиваем миксером до пиков: 7-8 минут в зависимости от мощности вашего миксера. На выходе шикарный кулич , украшаем и наслаждаемся как это вкусно 🤤 #рецептыотУльяны Я клала в хлебопечку все ингредиенты, очень удобно. Масло в 2 захода, накрывала чашу фольгой(иначе масло брызгает сильно). На программе пицца в 2 захода все вымесила. Все по рецепту.