Архангельск
Девочки, меня очень волнует вопрос, как приготовить кашу в мультиварке на отложенном старте!
Как обычно ее приготовить, я знаю. Но если с вечера все ингредиенты положить/налить в мультиварку, ведь к утру молоко прокиснет?!
Как быть? Что делать?)
ПС. Кашу всегда варю на ультрапастеризованном молоке.
Всем спасибо за советы и разъяснения.
Фрязино
Я мужу ставлю кашу на отложенном старте, пшенную. Пол-стакана пшена( мультистакан), стакан молока и полтора стакана воды. Ставлю с вечера-ничего не прокисает
Архангельск
Спасибо) Тоже пшёнку делаю, только на 1 стакан крупы почти 5 стаканов жидкости (2-3 ст. молока, остальное вода)
Фрязино
Я тоже) и ребёнку так делаю. А муж погуще любит) а вы ещё какие-нибудь молочные каши делаете в мультиварке?
Архангельск
Рисовую. правда, делала ее только в мульте свекрови, а в своей еще не пробовала. Но думаю, принцип тот же, что и на пшенной каше)
У меня в мульте есть 3 разных режима для каш - овсянка (не пробовала, т.е. эту каше не делаю), молочная каша (давно не пробовала, он какой-то странный, там всего 10 минут на готовку, хотя можно и увеличить до 30), и режим "крупа". Вот пшенку тут и делаю) Мне каж, также как пшенку еще можн делать ячневую, пшеничную)
Фрязино
Я еще гречневую пробовала делать. Вкусно, но доча есть не стала(( На моей мультиварке режим "Каша", на нем и делаю. Рисовая...Хм...надо попробовать!
Архангельск
Рисовая у моих самая любимая)
А гречневую мы из цельной крупы не очень едим, покупаю из расколотой, ту, что 3 минуты на огне варить)
Москва
Всегда закладываю все ингредиенты, включая молоко, с вечера и ставлю таймер на утро. Ни разу ничего не прокисло.
Москва
Я уже наверное поздно с советом, а может кто уже так советовал. Я когда кашу в ночь летом ставлю, я воду, которой молоко развожу, замораживаю в морозилке. Кладу крупу, молоко и лёд соль и сахар, лёд медленно тает и не даёт молоку скиснуть, а к моменту включения он уже растаивает.
Архангельск
Спасибо! Я обнаружила, что в моей мульте нет возможности поставить кашу на отложенный старт. Поэтому крупу, воду, соль и сахар с вечера закладываю, ставлю будильник, под утро иду вливаю молоко, включаю мультю и иду досыпать))
Москва
Варю кашу на пастерилизованом молоке и всегда добавляю в мультю 4-5кубиков льда в режим Отсрочка, слежу, чтобы она не превышала 6-7часов ( лучше пусть готовой на подогреве потомится, зачастую каша от этого только вкуснее) и даже в летнюю жару у меня осечек с прокисший молоком не было...
Архангельск
Хорошо, спасибо) Еще рекомендуют просто холодной водой разбавить молоко)
Самара
Я молоко беру просто пастеризованное. Смотрю срок годности, чтоб макс. свежее было. Пару раз прокисло, молоко было 3-4 дневное. Сейчас всегда слежу. На крайний случай (нету свежего молока) встаю на 15мин раньше и ставлю обычную, без отсрочки.
Архангельск
Ясно) Я молоко с малым сроком годности вообще не покупаю, так что, надеюсь, с ультрапастеризованным ничего не прокиснет) Буду пробовать.
