Новогодние салаты и рецепты при гсд

И снова я ))

Мне девочка с работы подкинула очень вкусный рецепт, но там затык в заправке) Я поэкспериментировала и заменила эту заправку на смесь майонеза и горчицы, либо орехового соуса или горчицы. Еще думаю поискать на маркетах какой-нибудь горчичный соус, если найду хороший состав, то это точно пойдет мне на стол)))

https://www.edimdoma.ru/retsepty/69398-salat-iz-krevetok-s-gorchichnoy-zapravkoy

С селедкой варианты есть тоже всякие. Если честно, я ее так ем, просто не могу остановиться, где-то с 16 недели мне ооочень хочется. Ем конечно под контролем, на Новый год хочу попробовать заменить картошку на авокадо попробовать, говорят вкусно

https://dzen.ru/a/Y5F-HO_JxQ2Dg0TX?share_to=link

А с оливьешкой наверное не буду париться, просто сделаю без картошки.

Еще у меня традиция делать такое https://amp.eda.ru/recepty/zakuski/evrejskaja-zakuska-28655 на Новый год, только я беру сыр arla легкий, поменьше чеснока, побольше желтка и постный майонез. Подруга меня приспособила как-то к варианту класть эту закуску не на тарталетки, а на хорошо помытые и вычищенные болгарские перцы. И еще орехи раздробленные добавляет, но можно и без них.

Можно даже из перцев тарталетки сделать, а верхушки пустить куда-то еще, или заморозить.

Еще я на мероприятия обычно делаю цезарь, который сервирую по тарелкам, то есть черри и гренки выкладываю гостям в конце и посыпаю сыром. И себе просто гренки не кладу.

Из горячего мы стали запекать либо форель, либо курочку со смесью картошки дольками и сельдереем. Запечённый сельдерей заходит на ура.

И еще по десертам. У меня такая идея - добыть кокосовое молоко, которое в банке (прям где густое бывает), вот эту густую часть. Добыть низкоуглеводный конфитюр или самой сделать что-то вроде джема из ягод (но думаю поленюсь и скорее найду первое). В маленький стаканчик положить слой джема, а сверху кокосовое масло и в морозилку. Получается типа мороженного, но и если разморозить, то можно есть. Идею покрала отсюда https://ozon.ru/t/0l0rMYK первый эксперимент был на очень жиденьком молочке из коробки, не схватилось, буду брать нормальное, шоб прям масло было.

Единственное, что я пока не закрыла, это напитки, ищу вот чтоб шампанское, сухое, безалкогольное и без углеводов

но что-то не ищется 🤣