Девочки, кто умеет делать ядерные помидорки дольками (зеленые и красные)?
Тут коллегу иногда женщина угощает такими восхитительными помидорками, рецепта нет, а я так хочу научиться их делать.
Может кто умеет?
Они такие и кисленькие, и остренькие, и сладенькие, и соленые... Боже, мои сосочки ликуют, особенно в нынешнем положении.
Поделитесь, пожалуйста, рецептом!!!
Это салат /закуска
На вкус: кисло-сладко-солено-остро
Не знаю, что у вас за помидорки но мой топ 1 "умами" соус это:
соевый соус
яблочный уксус
водичка
лимонный сок или концентрат
сахар/стевия/мёд/сироп на выбор
перец чили
Всего по столовой ложке, только сладкое и перец чили - по вкусу.
Топово с овощными салатами, зеленью, спаржей и сверху кунжутиком ещё)
Делаю так :
Помидоры - 1 кг
Укроп/кинза - 1 пучок
Перец острый по вкусу!
Чеснок - 4-5 долек.
Соль - 2 чайные ложки
Сахар - 4 чайные ложки
Уксус 9% - 1 столовая ложка
Масло растительное - 3 столовые ложки.
Обязательно дать постоять в холодильнике.
Особенно выручает этот рецепт , если попадаются безвкусные помидоры