Завтрак считается главным приемом пищи, а людям с хроническими заболеваниями печени к питанию нужно подходить особенно серьезно. Традиционный завтрак - бутерброд с маслом, сыром и колбасой (одновременно), жирная яичница или жареный бекон не пойдет на пользу. Избыток легких углеводов (белый хлеб, картофель, печенье, кондитерские изделия) - тоже не правильный завтрак, так как злоупотребление такими продуктами может провоцировать заболевания печени, ожирение и диабет 2 типа.
Здоровый завтрак для печени включает свежевыжатый сок, груши и яблоки (содержат пектин, он способствует связыванию холестерина и выведению токсинов), ягоды (содержат важные для печени вещества - папаин, коэнзим Q10 и другие, особенно в кожуре), проростки, бобовые, нежирные кисломолочные продукты с медом.
Полезно утром употреблять каши из цельного зерна и мюсли. Особенно полезны для печени и пищеварения гречневая и овсяная каши, они содержат лецитин, аминокислоты, белки, а также способствуют выведению токсинов.
Правильное сбалансированное питание - основа хорошего самочувствия и успешного лечения!