Здравствуйте купила готовые коржи бисквитные и фрукты. Хочу сделать торт со сметанным кремом и сверху фрукты положить. Подскажите что лучше фрукты порезать тонкими дольками или натереть на тёрке? Когда сложу вместе все три коржа чем можно сбоку намазать чтобы был единый торт и не распался? Торт будет поставлен на стол завтра вечером скажите когда его лучше приготовить сегодня вечером или завтра утром?
Новосибирск
Сегодня вечером, сбоку заполняют кремом и выравнимавают шпателем.
Просто фрукты, по мне лучше резать, на тёрке у вас в кашу будет.
0
18.12.2024
Ответить
Новосибирск
Дарья , я не кондитер, сама делала с творожным кремом, но я готовила красный бархат. А тут мне кажется это тяжёлая будет обмазка для торта со сметанным кремом и фруктами. Поэтому на счёт крема не подскажу.
0
18.12.2024
Ответить
Самара
На банку сгущенки, 350 гр сливочного масла. Сбиваете, вот вам и крем простейший. Сметанный не делала никогда, надо в интернете смотреть. Я сверху покрываю шоколадной глазурью, тк выровнить крем сверху, чтоб было аккуратно для меня-целая проблема, а шоколад богато, вкусно и ложится ровно. 6 ст ложек сахара, 6 ст ложек какао, 5 ст ложек молока. Варить 7 минут после закипания на медленном огне, постоянно помешивая, в конце добавить немного масла. Но можно и без масла
0
18.12.2024
Ответить
Екатеринбург
Фруктами десне не украшать. Так как они быстро темнеют, завертиваются или начинают давать сок. Лучше ягодами. Или в крайнем случае присыпать крошкой (бисквитной, шоколадной или кокосовой стружкой).
Крем посмотрите в интернете. Масляный (сгущенка +масло, но он тяжёлый), крем - чиз, можно заварной сделать. Это уже чего Вам больше захочется
0
18.12.2024
Ответить
Воронеж
Лучше кусочками,как по мне. А намазать крем -чизом, для меня это самый оптималтный вариант, я его года 2 даже на куличи вместо белкового крема делаю, ибо яйца сейчас в гоголь -моголь из детства невозможно взбить
0
18.12.2024
Ответить
Саратов
После терки ваш торт описается. Крем на просторах интернета посмотрите рецепт.
0
18.12.2024
Ответить