Войти
Бэбиблог Темы Как готовить рис для суши: секреты и добавки

Как готовить рис для суши: секреты и добавки

Быстрый ответ

Для приготовления риса для суши необходимо использовать специальный сорт риса, например, круглозёрные сорта, такие как «Касуми Сена», «Хомэин» или «Фушигон». Также для придания рису вкуса и аромата можно добавить рисовый уксус, сахар и соль. Однако выбор ингредиентов может зависеть от конкретного рецепта или предпочтений повара.

Обсуждения по теме
как приготовить рис для суши

Как приготовить рис для суши в домашних условиях

Для начала мы расскажем о том, как приготовить рис для суши дома. Существует несколько способов приготовления риса для суши. Вот несколько из них:Первый способ приготовления риса для суши:

0
Вареный рис и рис для малышей
Как варить рис Варка рассыпчатого риса по этапам:
1. Перед варкой рис промыть в холодной воде пару минут, для чего лучше всего использовать сито. В этом случае получается рассыпчатый рис.
2. Перед тем, как варить рис, в кастрюлю с водой можно налить немного растительного масла (буквально столовую ложку).
3. Рис кладут в холодную воду, в не эмалированную посуду.
4. Воду...
Мама двоих (15 лет, 7 лет) Владимир
Роллы в первый раз! Вопрос про рис!
Как его приготовить правильно? А то в инете полазила, там пишут, что при варке надо добавить какую-то сухую водоросль (у меня ее нет!!! мы купили просто набор в коробке для приготовления суши) а потом откинуть рис в деревянную посудину (у нас ее тоже нет). А на обычный дуршлаг нельзя откинуть? или оставить просто в кастрюльке? его же потом уксусной смесью промазывать? Буду очнь благодарна, если...
0
7
Мама мальчика (12 лет) Москва
Крашеный рис

Вот все красят рис, и мы решили покрасить рис. Вова очень обрадовался этому событию, а потом долго и медленно возился руками в рисе. Такой он получился сочный, что мне самой захотелось копаться в нем пальцами. Рецепт: в горсть риса добавить каплю-две пищевого красителя и столовую ложку водки (у меня оказался под рукой самогон - отлично заменил собой водку), все перемешать и разложить на бумаге...

Москва
Крашеный рис

Вот все красят рис, и мы решили покрасить рис. Вова очень обрадовался этому событию, а потом долго и медленно возился руками в рисе. Такой он получился сочный, что мне самой захотелось копаться в нем пальцами. Рецепт: в горсть риса добавить каплю-две пищевого красителя и столовую ложку водки (у меня оказался под рукой самогон - отлично заменил собой водку), все перемешать и разложить на бумаге...

Мама мальчика (13 лет) Набережные Челны
красим рис, макароны...

Давно я это хотела сделать, но не решалась, и наконец то!)


Красила макароны, рис, немного гороха(для пробы) и фасоль(не покрасилась)

Мама троих (15 лет, 13 лет, 10 лет) Домодедово
Роллы мои)

Захотелось мне сегодня что-то такого типа суши или роллы. Т.к. свежую рыбу в моем положении есть опасно, я решила приготовить их сама, купила рис и нори, рыбка была соленая красная и сыр виола, а еще добавила огурчик и ВУАЛЯ, вот они родимые) ммм, сейчас уже остались только фотки)

Мама четырех (от 7 лет до 26 лет) Франкфурт-на-Майне
Чем склеить "дикий" рис для суши?

Дочь моя очень любит суши. Но только со здоровым рисом (необработанный, смешанный с диким черным) и с лимоном вместо уксуса.

Я это делаю для нее, но бесит то, как оно все в руках разваливается. Колбаски я заворачиваю в пленку и даю полежать в холодильнике, чтобы хоть как-то порезать.

Я задумалась-может, есть все-таки способ, склеит

Мама двоих (16 лет, 10 лет) Москва
Рис для суши.

Самый удачный для меня рецепт (подробнее здесь

).

3
Рис по индийски

У меня никогда не получался рассыпчатый рис, так чтобы рисинка к рисинке. И о чудо, нашла рецепт на просторах интернета у одного мужчины, который много путешествует по миру.

0
Мама троих (16 лет, 13 лет, 9 лет) Чита
МК "Роллы"

Всем привет! Меня зовут Юля. Сегодня с удовольствием провожу для вас мастер-класс про приготовлению японских вкусностей. На повестке дня - роллы! 

Мама мальчика (16 лет) Москва
ЗИМА

творог, рис, яблоко, яйцо, изюм, клюква (суш), финики китайские, сахар

как встретить первый день зимы?

очень прсото, легко и быстро - так же как и все остальные: открыв глаза, гы

захотелсь чего-т нового сделать (забытое старое) + витаминчиков добавить, зима она такая - на витамины скудна, скудна 

конечно, какая зима без снега, - и у нас по вьюжило )...

2
Мама двоих (8 лет, 5 лет) Винтертур
Суши маффины

Решила я попробовать рецепт из инсты, уж больно часто он у меня в ленте появлялся. Нам понравилось, будем готовить еще!

Отварить рис для суши. У меня рецепт моей

Зарайск
наши суши

про это отдельная история  http://copypast.ru/2007/09/14/nash_recept_sushi_13_foto.html

Ингредиенты

1 стакан риса для суши (или круглозерного) рисовый уксус (или приправа для суши с рисовым уксусом) водоросли нори соль

начинка:

малосоленая или копченая рыба (семга, лосось, форель) огурец авокадо 1-2 яйца (для омлета) креветки

также:

соевый соус маринованный...
Санкт-Петербург
Роллы...
Роллы с тунцом и огурцом



Добавил: Aelita 23.11.2012
Комментариев: 3 Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать Время приготовления: 30 мин


Чтобы попробовать вкусные роллы с тунцом и огурцом, вовсе не обязательно идти в суши-бар или ресторан. Достаточно открыть этот рецепт и немножко постараться...