Войти
Бэбиблог Темы Каррагинан в пищевых продуктах: вреден ли он?

Каррагинан в пищевых продуктах: вреден ли он?

Быстрый ответ

Вопрос касается потенциальной вредности каррагинана для здоровья. Каррагинан — это природное вещество, получаемое из красных водорослей. Оно используется в пищевой промышленности как загуститель, стабилизатор и эмульгатор. Существует мнение, что каррагинан может вызывать различные проблемы со здоровьем, такие как воспаление кишечника, аллергические реакции и даже рак. Однако научные исследования не дают однозначного ответа на вопрос о вреде каррагинана. Некоторые исследования показывают, что в небольших количествах каррагинан безопасен для здоровья, в то время как другие исследования связывают его с негативными эффектами. Поэтому вопрос о вреде каррагинана остаётся открытым и требует дальнейшего изучения.

Обсуждения по теме
Крыся
Семён, 19 лет 1 месяцАлександра, 17 лет 10 месяцевДарья, 13 лет 7 месяцевАндрей, 11 лет 11 месяцев Москва
Стабилизаторы, эмульгаторы, загустители

Стабилизаторы, эмульгаторы, загустители (E-400 — E-481) 

Эмульгаторы и 
стабилизаторы эмульсий и суспензий 
Эмульгаторы способствуют созданию одно-родной консистенции пищевых продуктов, как жидких (препятствуют осаждению взвешенных частиц), так и твёрдых (которые в процессе изготовле-ния находились в жидком состоянии).

Лживые этикетки


Без сои!

Без сои - значит, из мяса, думаете вы. Ничуть! Это значит, что вместо сои производитель добавил каррагинан, пирофосфаты или другой влагоудерживающий компонент, увеличивающий вес продукта за счет впитывания воды и опасный для здоровья. Обойдите такой продукт стороной, возьмите с соей, она хотя бы не вредная.

Без холестерина!

Полезно...

Natashula
Максимовна, 18 лет 4 месяцаЯрослав, 12 лет 2 месяца Мюнхен
Прочитаем этикетки

Пищевые добавки, которые присутствуют во многих продуктах промышленного производства и считаются совершенно безвредными для взрослых, могут повредить здоровью малыша.

Ритка
Абакан
Опять про опасную еду (НЕ читайте).

ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ВЗРОСЛЫХ:

1. Старайтесь ИСКЛЮЧИТЬ для своей пищи возможно большее количество стадий ПРОМЫШЛЕННОЙ ОБРАБОТКИ, на которых продукты фальсифицируются (любые готовые продукты, консервы), нанося затем вред вашему здоровью, самочувствию и состоянию кошелька.

2. Приобретайте только САМЫЕ ИСХОДНЫЕ СЫРЫЕ ПРОДУКТЫ (мясо и рыбу — только куском)...