Получились оочень сочные и вкусные!!! Делала обычные и с кокосом. В итоге муж слопал 3 сразу (с кокосом) - даже украсить не дал, а вот три оставшихся попробовала украсить по быстренькому.
Как вам? и можно ли на заказ такие делать без этой бумажной корзиночки?? у нас не найти большого размера, а маленькие маффины - никто не заказывает.
Рецепт брала с Кухарки от Mild. Спасибо ей за него!
2 яйца
1 банка сгущенки (не вареной)
4 ст. л. с горкой муки
1 ч. л. разрыхлителя
100 г сметаны
Взбиваем яйца со сметаной и сгущенкой, добавляем смешанную с разрыхлителем муку и замешиваем тесто.
Разливаем его по формочкам.
Выпекаем в разогретой до 190 град. духовке 20-25 минут до готовности (проверить спичкой).
Приятного аппетита!