Внутри ванильный бисквит, сметанный крем, бананы. Вес - 800 грамм
Никогда ж у нам не было хорошего инета, видео и не смотрела, а счас..)) мм..!!! Ладно, суть не в том.
Вот как с сайта YouTube видео сохранить себе на комп? нигде не вижу сохранения...
Девочки, уже испортила 2 порциит продуктов.. хотела торт мужу на работу сделать.. Что я делаю не правильно?? Птичка на сгущенке и с белками.. Рецепт с Поваров от Аннулы.. сейчас не найду - так как не из дома.. Так вот:
холодные белки взбила в крепкую пену, до плотных пиков. Масло со сгухой - до бела и пышности ( все теплое). Желтки растерла с сахаром. Желатин замочила, все смешала - вылила на бисквит классический - он все впитал и развалился((( суфле - как вода(( не густое совершенно.. желатина 20 гр, 3 белка, по 150 масла и сгухи, 180 сахару.. вроде такой был рецепт... Бисквит развалился, как от воды(( Подскажите в чем может быть причина??? Или дайте свой рецепт проверенный.. агара у меня нет.
И еще сегодня взбивала белки холодные и вот сверху пышная пенка белая, а внизу водичка - сырой белок.. почему так?? что я не так делаю?
Торт уже обещала - поэтому сделать нужно как можно быстрее...
Вес 1.8 кг, внутри шокобисквит со взбитыми сливками, бананами и киви. Мастика медовая
Моя первая машина Макквин) Мне она нравится! Критика приветствуется конечно, знаю, что колеса нужно было украсить, но поняла уже после отдачи)) Заказчица была в восторге, ничего подобного не видела, а заказывала вообще круглый торт и просила "ну хоть что-то похожее на машину - сын так их любит", и я предложила машину 3Д)) Тяжело было взбитые сливки использовать в такой торт, наверно крем нужен плотнее..
Фото пока некачественные..
Всем, привет) Инета нету и так мне Вас не хватает!
Извиняюсь за качество - фото с камеры... В реальности цвета яркие. Внутри медовик с грецкими орешками. Вес тортика 1.6 кг. И пробовала оттиск (так же называется) сделать по бокам платьишка) Критика приветствуется)
Вот собственно и весь вопрос) Думала, может по типу пряничного домика сделать.. у кого какие еще мысли есть? женщине 50 лет.
