Как давно хотела их попробовать испечь, как сказать вкус детства. Но именно из детства рецепт утерян. Нашла на просторах интернета.
В детстве нравился именно процесс закручивания, мама разрезала блин теста, а мы с сестрой крутили. МММ. мне уже 31, а сестре 39..
Сегодня мои дети(привередливые к выпечке) очень довольные уминают рогалики. Старший сказал, что это круасаны))
Варенье я взяла черная смородина, летом закрывала с сахаром. Густое. Тесто не надо сильно раскатывать - первый противень у нас чуть утекло варенье - второе вышло на ура!
маргарин - 200 гр.
сметана - 200 гр. (20% жирности)
сахар - 2-3 ст. л.
мука - 350 гр.
сода - 1/2 ч. л.
повидло - 150 гр.
пудра сахарная
http://www.smachno.in.ua/ru/prigotovlenie.php?id=42
В самом конце, еще на противне посыпала горячие - сахарной пудной - она даже прилипла и не ссыпается
Приходится развлекать сына, когда не в саду
