Юлия

Для любителей жаренного...)))

Котлетки из грибов...

 

Рецептик:

100 гр. грибов, промыть, отварить, мелко посечь. 1 стакан риса отварить в подсоленной воде с петрушкой.откинуть на сито ( я так не делала), затем смешать с грибами, добавить 2 яйца, всё перемешать, сформировать котлетки, обвалять в муке и обжарить. Подать со сметаной, луковым или грибным соусом.

Нам с мужем очень понравилось! Мммммм))))))))

Сегодня сынульке сделала такие оладьи. Очень вкусно,прикольненько!

 И подать их можно со сметаной или с вареньем. Мы кушали со сметаной)))))))

Вот и сам рецепт:

400 гр. моркови натереть на мелкой терке, добавить 3 ст.л.кефира, либо ряженки,далее добавить 2 ст.л. манной крупы. Взбить 2 яйца,соль и соду (0,25) погашенную уксусом,всё перемешать и дать постоять 30 минут для расбухания манки. 2 яблока натереть на крупной тёрке(я делала на мелкой) и добавить в "морковное" тесто, перемешать и обжарит на растительном масле.

 

Я для первого раза брала в два раза меньше положеного,т.е. вместо 400гр.моркови сделала всего 200гр. Вкусненько!)))))))

Мясо по-французки! Нам понадобиться: свинина 500гр,лук 4шт, сыр-300,майонез,перец,соль,зелень! Мясо вымыть,обсушить,нарезать поперек волокон на пласты,толщиной 1см. Каждый пласт хорошо отбить,посолить,поперчить. Лук очистить,нарезать кольцами или полукольцами! Сыр натереть на крупной терке! На смазанный маслом противень выложить мясо. Сверху на мясо положить лук,полить мясо майонезом,сверху посыпать сыром! Запекать в течении 25 минут,при температуре 180. Готовому мясу дать настояться 10-15 мин. Подать горячим,посыпать зеленью!

Хочу поделиться рецептом! Сырники с орехами! Протереть через сито 300гр.творога,добавить 50гр.муки,1 яйцо,30гр.сахара. 100гр.измельченных грецких орехов поджарить и смешать с творожной массой! Тесто разделить на сырники,запанировать в сухарях и обжарить на растительном масле! Подать со сметаной! Можно запеч в духовке! Приятного аппетита!