Рецепты — в записях пользователя @13maria13 (Машенька)

Балашиха

Мы с любимым стараемся каждую неделя печь что вместе,такая маленькая традиция,то это были огромные вкусные пиццы,потом блины,оладьи,панкейки,а сегодня испекли огромный мясной пирог,вкуснятина)))

Машенька → Кулинарное сообщество

Балашиха

Ароматные мясные рулеты

У меня была свиная шейка,нарезала на кусочки,очень хорошо отбила,посолила поперчила,нарезала грушу и яблоко(предварительно очистив кожу),выложила на отбивные нарезанные фрукты,полила медом,завернула в рулет ,скрепила зубочистками,сверху посыпала приправой,завернула в фольгу каждый рулетик и на час в аэрогриль,на 180 град.Оно получилось очень сочным и ароматным,но фрукты мы в нем не ели)))

Машенька → Кулинарное сообщество

Балашиха

Украшение еды для ребенка

Чтобы накормить маленького непоседу,маме всегда приходиться изворачиваться,когда еда украшена и интересна ему,он кушает все с удовольствием,даже может съесть ненавистный ему помидор или сыр)

Вот несколько вариантов.Кому интересно прошу под кат.

Украшение еды для ребенка

Машенька → Рецепты

Балашиха

А я очень хочу лисичек)))

Ммм)прям слюнки текут)завтра куплю и приготовлю)))по этому рецепту

Как готовить лисички в сметане

Чтобы приготовить лисички в сметане, вам потребуются следующие ингредиенты:

лисички - 400-500 грамм

репчатый лук (лучше взять большую луковицу весом в 100 - 150 грамм)

несколько веточек петрушки

чёрный перец – 3-4 горошка

200 грамм густой сметаны

растительное рафинированное масло для жарки

1. Лисички нужно тщательно промыть, а затем нарезать. Грибки маленьких размеров можно не разрезать, а оставить в их первозданном виде. Большие грибы разрезаем на части. Нарезанные грибы выкладываем в сковороду и подливаем воды, солим. Вода должна доходить до трети высоты, занимаемой грибами. Закрываем сковороду крышкой. После того, как вода в сковороде закипит, варим в течение 10 минут. После этого крышку снимаем и продолжаем варить ещё минут 10, чтобы оставшаяся вода выпарилась.

2. Пока грибы варятся, репчатый лук мелко режем, а затем выкладываем на разогретую и смазанную маслом сковороду. Лук обжариваем до полупрозрачности и золотистой корочки.

3. Когда вода в сковороде с грибами почти выпарится, добавляем растительное масло и перекладываем лук и продолжаем обжаривать такую смесь ещё минут 7. При этом смесь нужно постоянно помешивать, чтобы грибы и лук не приставали к поверхности сковороды.

4. Затем огонь под сковородой нужно убавить, а в смесь добавить перец и 200 грамм сметаны. Сметана должна обволакивать грибы. Закрываем сковороду крышкой и варим грибную смесь на очень маленьком огне в течение пяти минут. После этого газ выключаем, добавляем мелко нарезанную зелень и подаём грибы в сметане – на стол.

Машенька → Рецепты

Балашиха

Банноффи Пай

Banana and toffee. Banoffee. Нежно. Воздушно. Сладко. Даже название у этого десерта сладкое, округлое и томное. Произносится на выдохе, как мягко оседающее суфле, баноффи па-ай...

250 г. песочного печенья (типа "Юбилейного")

150 г. сливочного масла

400 мл. жирных сливок для взбивания

3-4 банана

325 мл. вареной сгущенки (одна банка)

1 чайная ложка растворимого кофе

1 десертная ложка сахарной пудры

. Печенье измельчаем в крошку блендером (или руками), заливаем растопленным сливочным маслом, перемешиваем до однородности. Выкладываем в разъемную форму (у меня -- 24 см) и хорошенько утрамбовываем дном стакана. Отправляем в разогретую до 170 градусов духовку минут на 10-15, чтобы основа подсохла. Полностью остужаем.

2.Итак, на основу выкладываем и распределяем вареную сгущенку. Бананы нарезаем вдоль и выкладываем сверху сгущенки. "В этот момент вы поймете -- пишет Иэн, -- зачем бог создал бананы изогнутыми".

3. Взбиваем сливки пару минут -- всыпаем кофе, сахарную пудру -- и продолжаем взбивать до мягких пиков. Взбитые сливки выкладываем на слой бананов, разравниваем поверхность и отправляем в холодильник как минимум на 2 часа.

Машенька → Рецепты

Балашиха

Бутерброды которые обожает мой муж)

Вырезать из хлебушка мякиш ,корочку обжарить на сковородке влить во внутрь яйцо,обжарить,положить кобаску ,плавленный сыр ломтиками,и закрыт вырезанным хлебушком!

Вот такая красота получается)!

Машенька → Рецепты

Балашиха

Рис в скороварке

Наш любимый рис в скороварке с фаршем,луком и морковкой)всего за 12 мин)

Машенька → Рецепты

Балашиха

Про скороварку-мультиварку)

Моя любимая помощница, как она помогла мне сегодня,и картошечку пюре приготовила в ней,и гуляш мясной,и щи из кислой капусты)А под вечер еще и бисквит)))
Сфоткать не успела все )))

Машенька → Рецепты

Балашиха

Наша масленница)

Машенька → Кулинарное сообщество

Балашиха

Паста и сочная свинина

Паста у меня покупная,просто отварила посолила,поперчила.Мясо свинина на косточках,часов 12 было в простом маринаде соль,перец,маойнез.Запекала в духовке 50 мин.180 гр.Свининка получилась очень сочной и мягкой,пришлась по зубам даже беззубой бабушке)))))