Помогите подружиться с аэрогрилем!

Никак не могу подружиться с этой бандурой!!!! Кроме курицы ничего не получается! Ну вот например,замариновала сегодня корейку на косточке,куски довольно крупные,не тонкие,рёбрышко большеватое. Как приготовить,чтоб не испортить? Рассуждаю так----готовить на решётке перевёрнутой ножками вверх на макс. температуре для жарки. Надо ли предварительно разогрев включать? Надо ли лить на дно колбы воду или вино? Переворачивать мясо? Или включить на макс. температуру,а как подрумяниться,снизить жар и допекать? А по времени,как ориентироваться?