Когда мама выходит в декрет, у нее неожиданно появляется свободное время. Кто-то вяжет, кто-то осваивает йогу, кто-то просто наслаждается ничегонеделанием. А я вот читаю. Впрочем, читаю я столько, сколько себя помню. Я была из той редкой породы детей, которым можно дать книжку и яблоко и с чистой совестью забыть об их существовании на несколько часов. (Мне повезло меньше, чем моим родителям. Моих детей можно оставить без присмотра, только привязав каждому к ноге по чугунному ядру)

В общем, моя читалка уже распухла от прочитанных книг, и теперь я жажду поделиться впечатлениями.

Часть первая. Семейная: Семейные саги, книги о дружных и не очень семьях

Незаменимая вещь в меню - салатики. Делаем их часто. Не только по рецептам, но и экспериментируем на кухне.

Салат с копченой рыбой, самый простой рыбный салат, салат с камбалой.

Сразу оговорюсь - блюда не детские! Но иногда хочется себя побаловать. Да и зять остренькое любит.

В меню: мясо по-грузински, шашлычок из куриных сердец по-израильски, маринованная в томате салака.

Что вы делаете с йогуртами, если у них сегодня закончился срок? Мы печем ароматные вкусности.

Например, яблочный отрывной пирог, пирог на вареной сгущенке и американский пирог.

Готовое слоеное тесто - очень удобно! Особенно люблю слоеное бездрожжевое:

В этот раз у меня из 5 пластин теста получились: коричная ёлка, ананасовые солнышки, мясные корзинки с брокколи.

C сайта Оптимист

Тонкие пирожки с картошкой "Крестьянские" - Вкус.... Просто не передать словами!

Бархатистое тонкое тесто с толстым слоем картофельной начинки. Нежнейшими получаются и тесто, и начинка....

Самые простые крестьянские ингредиенты, но пирожки просто тают во рту! Настолько получаются тоненькие и мягкие.

День Советской армии или День защитника Отечества (кому как нравится) прокатился по стране. Зять у меня не служил, внук еще не дорос. Но праздничный стол был и у нас.

В меню салат "звезды", блины с икрой, мясной суп в хлебных тарелках, мусака с зубаткой, ватрушки с творогом и вареньем.