Нужен срочно совет.

Не удержалась и купила по акции осетра охлажденного, рыбка 2,3 кг по деньгам получилась 623руб (почти как при коммунизме)

Только вот что с ней делать НЕ ЗНАЮ.

в голову приходит лишь одно - запечь в духовке.

Может есть у кого нибудь интересненький рецептик????