Санкт-Петербург
Девочки, милые, помощь ваша нужна!!!
Хочу рыбку вкусно- вкусно запечь!!! Рыбка у меня красная, но названия не знаю)) Вот такой я эксперт))
Я её помыла, на кусочки разрезала и замочила с приправками для рыбки и с лимоном.
Хочу запечь в духовке, но только так, чтобы она прям пальчики оближешь была!!)))) Не пережарилась и чтобы была сочная.
Просто противень смазать и в духовку? На сколько???
Подселитеся своими секретами!!!!! Плииииз!!!)))
Нарьян-Мар
Рыбу маринуют обычно, чтоб она с шампуров не падала, а была более плотной, более резиновой.
Я не люблю замудрёного, если запекать, то просто приправить солью, любимыми приправами (лимон к рыбе? Зачем??? Если это не тёмная океаническая, конечно, та без лимона слишком воняет рыбой), обмазать маслом и в духовку. Кусочки - на 10-15 мнут, целая рыбина - на 15-30 в зависимости от размера.
Фольга избавит от мытья противня потом.
Нарьян-Мар
Соус - это лишние калории, обычно, и лишнее съеденное. Хорошей рыбе соус не нужен, она и так вкусна.
Москва
с точки зрения диетологии верно, а с точки зрения просто вкусно поесть соус никогда лишним не будет, тем более если у человека все в порядке с фигурой и здоровьем
Нарьян-Мар
Если под вкусно имеется в виду вкус продукта, то без соуса вкуснее, но не факт, что истинный вкус продукта знаком и приятен вкушающему.
Коломна
Могу сумасшедший соус к ней подсказать, даже если рыба не очень получится - никто не заметит
Коломна
для белой рыбы: http://nehudeem.ru/recipe/мясо-с-лаймом-и-чили/
для красной: http://nehudeem.ru/recipe/семга-с-сливочным-соусом/
во втором соусе, если рыбу будете мало солить, соль надо в соус добавить
Коломна
для белой рыбы: http://nehudeem.ru/recipe/мясо-с-лаймом-и-чили/
для красной: http://nehudeem.ru/recipe/семга-с-сливочным-соусом/
во втором соусе, если рыбу будете мало солить, соль надо в соус добавить
Москва
Вот недавно готовила по этому рецепту: http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1748487
оооочень вкусно:)
очень бы пригодился
