Девочки подскажите сколько по времени примерно нужно тушить капусту и на каком огне???
Москва
я ДЕЛАЮ НА СЛАБОМ ОГНЕ минут 20 с добавлением воды. Сначала под крышкой, а потом минут на 5 снять, чтоб испарилась жидкость.
0
28.05.2009
Ответить
Львов
Если молодая капуста,то минут 20-30 в казанке.Если старая - до дольше.
Я сначала на подсолнечном масле поджариваю лук до румяной корочки, потом туда даю капусту шинкованую., всё мещаю, даю специи ( 2 шт лаврового листа, 2 кубика Галины Бланки, подсоливаю и перчу).А потом на маленьком огне тушу минут 30.
В конце даю сметану, и когда выключаю комфорку даю чеснок ( 4 зубчика ).
0
28.05.2009
Ответить
Калгари
Зачем в молодую капусту добавлять воду?))) Я делаю так: первым в казаночек отправляю порезанный кубиками лук, как он позолотеет к нему морковь, тушу мин.5-7 и тогда уже капусту и вместо воды 1/2 стакана томатного сока!!! Накрываю крышкой и тушу мин.5. Затем мешаю, солю, перчу, лаврушечку туда же и оставляю тушить еще мин. 20 помешивая. Мммммм....вкуснотища. С пюрешкой люблю!
0
28.05.2009
Ответить
