Как сделать торт в виде манетки?

Решила другу сделать подарок, торт в виде большой манетки, но вот несколько вопросов...
1. Как сделать чтобы мастика сверху выглядела как монетка?
2. Как пользоваться кандурином?
И вообще просто хотелось бы услышать советы по такому тортику)