Леди, поделитесь лайфхаком, как приготовить курицу-гриль, и не заляпать всю духовку? Дано: электрическая духовка-гриль-конвекция..
Аддис-Абеба
Курица-гриль и отмывание духовки
Аддис-Абеба
курица на нем лежит :) речь идет о заляпанных боковых и верхних стенках и стекле в режиме турбо-гриль (гриль+конвекция), готовлю по инструкции к плите
0
14.12.2015
Ответить
а,понятно. У нас гриль, который крутится с курицей на нем, подставленного внизу противеня хватает. Просто если чем-то сверху закрыть, то это уже не гриль получится, потому что будет парниковый эффект.
0
14.12.2015
Ответить
Аддис-Абеба
вот да((( надеюсь на какой-нибудь рассекатель жира что ли..
спасибо все равно за участие :)
0
14.12.2015
Ответить
Москва
У меня стоял противень внизу, на него стекал жир и потом горел там... Дым, запах... Кошмар в общем((
0
15.12.2015
Ответить
Москва
Я в духовке гриль не делаю, но чтобы не горел жир на противени, налейте в него воды.
1
15.12.2015
Ответить
Москва
Думала про это, но не решилась... Это не получится курица на пару?))
0
15.12.2015
Ответить
Аддис-Абеба
у меня в режиме гриль с самой курицы жир разбрызгивается(((
0
15.12.2015
Ответить
Москва
А.. Тогда только отмывать) мне когда лень, делаю без гриля, очень похоже получается
0
15.12.2015
Ответить
Москва
На ночь вымачиваю целую курицу в кастрюле с водой с 3 стол ложками соли. А утром просто обмазываю перцем, сладкой паприкой и чесноком. Обильно так мажу) на час на 180 гр в духовку, затем обмазываю всю курицу сметаной и на час на 150 гр. такая сочная получается) и соус: сметана, майонез, кефир в равных количествах+ хмели сунели приправы и плюс чеснок
4
15.12.2015
Ответить
Москва
я из-за дальнейшей чистки духовки торможу с приготовлением подобных блюд((((( а так хочется курочки....но как представлю себе дальнейшие мучения.....сразу аппетит пропадает 
единственный совет по моющему средству дать могу...знаю, что хорошо израильский "Шуманит" для плит и духовок весь этот нагар отмывает.
0
15.12.2015
Ответить
Аддис-Абеба
у меня духовка гриль, курица лежит "развернутая" на противне на самом нижнем уровне, и все равно брызгает жиром. причем с курицы, а не с противня
0
15.12.2015
Ответить
все, я поняла. просто в моем понятии курица гриль-это когда она на вертеле крутится, у меня именно так. курица крутится, а жир с нее капает вниз в воду
0
15.12.2015
Ответить
Москва
Вот и я недавно приготовила на решетке курицу гриль. Муж в восторге! А я потом отмывала жир везде. Да ещё и запах от горящего на противне жира стоял дня три на кухне и в самой духовке... В общем, вряд ли я решусь ещё раз на такой подвиг.
0
15.12.2015
Ответить
Аддис-Абеба
ну вот у меня жир на самом противне не горел, но разбрызгивался с самой курицы(((
0
15.12.2015
Ответить
Москва
Надо иметь плиту с функцией пиролиз, тогда никакой жир не страшен
0
15.12.2015
Ответить
Иваново
По-моему, это нереально:-) делаем курицу на гриле часто, стенки просто отмываем потом средством для духовок
0
15.12.2015
Ответить
