Войти

Курица гриль в духовке. Нужен совет!!!!!

Яюшка
Иванна, 38 лет 6 месяцевДарья, 19 лет 8 месяцев Нарьян-Мар

Мариновать можно, если хочется или круица старовата, а можно просто натереть сухими пряностями с солью,обсушить салфетками, обмазать растительным маслом снаружи и насадить на ту самую палку.

Под вертел, конечно лучше подставить противень, причем лучше туда водички подлить, иначе гореть будет или смазать маслом и сразу пложить картошку, другие овощи для запекания.

Насадит ьв принципе можно любой достаточно большой кусок мяса, ногу, например, баранью или кусок окорока, но надо быть уверенной, что не развалится в процессе, можно обвязать кулинарной нитью. Если мясо сухое, не жирное, то лучше его нашпиговать полосками сала, мелкую птицу  можно обернуть тонкими листочками сала или бекона, иначе она высохнет прежде, чем зажарится.

0
02.01.2011
Индейка Делала первый раз

Похожие записи