Овсяный суп с черносливом
Влить в горшок бутылку воды и всыпать полчашки овсяной крупы, которую предварительно хорошенько промыть, - кипятить до тех пор, пока крупа не станет мягкой и белой. Отвар слить через сито в отдельную посуду, а крупу мелко истереть ложкой. Истертую крупу опустить в отвар, положить туда же 1/4 фунта чернослива (1 фунт - это примерно 454 г), 2 ч.л. сахарного песка и прокипятить, пока чернослив не сделается совершенно мягким.