Вот все покоя не дает такой вопрос: хочется улучшить дневник. У меня полно приятной детской музыки, литературы как детской, так и взрослой, полно информации о воспитании и т.д. Вот можно было бы свою библиотеку создавать, я бы с удовольствием со всеми делилась инфой. Или я чего-то не понимаю и такая возможность есть?
Основное правило - брать только те травы, которые обладают приятным вкусом. Например, тысячелистник - высокополезная и целебнейшая трава, но в состав чаев она входить не может из-за своего специфического горького и терпкого вкуса.
30 яблок порезать с кожей и стержнями, залить 5 л кипятка, дать остыть. Положить 25 г дрожжей. Поставить в теплое место. Когда начнет бродить, процедить, всыпать 600 г сахара (можно меда), разлить в бутылки, положив в каждую 2-3 изюминки. Плотно закупорить, держать в холодильнике в стоячем положении. Пропорции можно уменьшать.
Все то же, что было сказано о приготовлении напитка из шиповника относится и ко всем виам боярышника.. Но "специализация" этого плода несколько иная.Этот плод оказывает антисклеротическое действие, снижает кровяное давление, снимает болезненность и чувство тяжести в сердце, укрепляет сердечную мышцу, успокаивает нервную систему. При стенокардии, явлениях декомпенсации работы сердца боярышник служит надежным вспомогательным средством. Кроме того, он обладает жаропонижающим действием. Пить напиток можно без дозировки как чай.
100 г очищенных от семян свежих ягод залить вечером 2 стаканами холодной воды, утром в этой же воде ягоды немного нагреть, протомить и, процедив, выпить отвар.
25-30 ягод на 1 литр кипятка заваривают с термосе на ночь (7-8 часов). К утру напиток готов. По мере его расходования в термос сова добавляют кипяток, и так до 4-6 дней (отвар с каждым днем становится насыщеннее и вкуснее).
Замачивать и заваривать шиповник нужно в непрозрачной посуде, так как на свету разлагается витамин. Поэтому так удобен термос.
Чай из шиповника и сушеной черной смородины
1 ст.л. смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать в теплом месте 1 час. Пить по 1/2 стакана 3-4 раза в день.
1 ст.л. средних по размерам ягод шиповника, заваренная 1 стаканом кипятка, обеспечивает суточную потребность организма в витамине С.
Рецепт для очистки кишечника:
100 г ягод шиповника размельчить в кофемолке и залить тепловатой ( не выше 45 градусов) дистиллированной водой до консистенции сметаны. Оставить на 2-3 часа. В полученную кашицу положить 1 ч.л. меда.
0,5 лимона, разбавленный примерно одним стаканом теплой воды (можно добавить меда по вкусу) стимулирует вялую работу кишечника.
Не знаю правда или нет, но говорят на Северном Кавказе свекольную ботву ценят дороже самой свеклы и продают отдельно. Говорят, что свекольная ботва улучшает состав крови, налаживает работу ЖКТ, чистит печень, способствует рассасыванию камней в почках, устраняет солевые отложения, избыточный холестерин, повышает умственную работоспособность. Во как!
Побыть недели 2-3 на диете из свекольной ботвы - это все равно что 2-3 недели есть лесную землянику.
Один желток растереть с 1 ч.л. сахарного песка, добавить половину чайной ложки сливок или молока, 1 ст. л. растительного масла и столько муки, чтобы тесто было негустое. Затем взбить отдельно белок и положить его в тесто. Очистить два яблока, нарезать их кружочками и вынуть семечки и сердцевины. Разогреть сковороду, положить в нее сливочное масло и обмакивая нарезанные яблоки в тесто, класть их на сковороду.
К оладьям подать сахарную пудру или мелкий сахар.
Влить в горшок бутылку воды и всыпать полчашки овсяной крупы, которую предварительно хорошенько промыть, - кипятить до тех пор, пока крупа не станет мягкой и белой. Отвар слить через сито в отдельную посуду, а крупу мелко истереть ложкой. Истертую крупу опустить в отвар, положить туда же 1/4 фунта чернослива (1 фунт - это примерно 454 г), 2 ч.л. сахарного песка и прокипятить, пока чернослив не сделается совершенно мягким.
