Мама двоих (13 лет, 5 месяцев)
Москва
Завалили кабачками. Нужны рецепты
Мои мужчины в субботу ездили к родственникам на дачу, и теперь я счастливый обладатель огромного пакета кабачков. Народ, скажите, что с ними делать, очень нужен какой-нибудь новый рецепт.
Я умею делать:
1. Жареные кабачки
2. Кабачки тушеные в сметане
3. Кабачковые оладьи
4 Фаршированные кабачки
5. Кабачки тушеные с помидорами и сладким перцем
Все эти варианты мне ужасно надоели, только что отошла от плиты, сделав полную кастрюлю "ленивых" фаршированных кабачков, при этом израсходовав лишь ОДИН кабачок. Пакет не сильно уменьшился :(((
Жду новых рецептов. Варианты консервирования не предлагать, ибо это возня, которую не одобрит Ангелишка:)))
Мама троих (21 год, 14 лет, 6 лет)
Всеволожск
Олечка, мой рецепт очень прост, но объедается вся семья-кабачки порезать маленькими кусочками, потушить в сковороде, залить яйцом, посыпать зеленью и тёртым сыром-я сама могу целую сковороду съесть)))а ещё я делаю овощи в духовке:слой картошки кружочками (соль, перец молотый, лук-чеснок), майонезслой кабачков (тоже самое)слой помидоров (тоже самое)перец соломкой сверхуглавное побольше лука-чеснока, зеленушечкиполучается объеденье, можно добавлять сразу мясо, с сосисками очень вкусно, но я обычно мясо отдельно делаю.а ещё я стала такие блюда при готовке закрывать фольгой сверху, ароматнее и сочнее получаются.еще рецепт:кабачки пожарить и приготовить смесь:тёртый сыр, чеснок и майонез и между двух кусочков проложить эту смесь, тоже вкусненько)))
0
14.08.2007
Ответить
Мама двоих (32 года, 19 лет)
Москва
Вот спасибо, испробую твои рецепты обязательно![](http://www.babyblog.ru/jscripts/tiny_mce/plugins/emotions/images/emotions.gif")
"
"
0
14.08.2007
Ответить
Мама двоих (20 лет, 14 лет)
Тарту
Кабачки нарезать ломтиками, обжарить, половину положить в форму. Отдельно обжарить мясной фарш с мелко нарезанным луком и зеленью. на кабачки выложить все мясо и закрыть оставшимися кабачками. Верх посыпать мелко нарезанными помидорами. Поставить в духовку на 30 минут. Затем залить все смесью из 2 яиц, 1 стакана молока и 3-4 столовых ложек муки и запекать до образования румяной корочки.
0
13.08.2007
Ответить
Мама мальчика (19 лет)
Москва
если хочешь могу поискать варение из кабачков....просто это именно вариант консервирования....так что если надо - пиши,поищу
0
13.08.2007
Ответить
Мама двоих (32 года, 19 лет)
Москва
Пасиб, но я люблю варенье из ягод-фрутов, на крайняк - орехов
0
14.08.2007
Ответить
Санкт-Петербург
Оль меня тоже 4 кабачками завалили, раскажи как делать ленивые фаршированные кабачки.
0
13.08.2007
Ответить
Мама двоих (32 года, 19 лет)
Москва
Проще простого - они ленивые, потому что фарш с рисом я не засовываю в кабачки, а делаю так: на дно кастрюльки налить немного воды, в кастрюлю выложить слоями порезанные кабачки и фарш, смешанный с рисом (фарш посолить, поперчить), потушить под крышкой. Когда все будет почти готово, залить это сверху такой смесью: порезать мелко лук, помидоры, зелень, чеснок, потушить с растительным маслом - и выложить на кабачки. Еще чуть-чуть потушить, чтобы все пропиталось.
0
13.08.2007
Ответить