Торт Прага

Надо для коржей:

Яйца-2 шт.

Сахарный песок-1стакан

Сгущеное молоко-1/2 банки

Сметана-200 г

Мука-1,5 стакана

Какао порошок- 5 ч. л.

Сода -1 ч. л.

Надо для крема:

Масло сливочное комнатной температуры-200 г

Сгущеное молоко -1/2 банки

Какао порошок-4 ч. л.

Делается все просто:

Взбиваем яйца, постепенно увеличивая скорость и добавляя песок. Затем вливаем сметану и сгущенку, просеянную муку, какао, соду, гашенную уксусом, все перемешиваем.

Из этого теста выпекаем 2 коржа при t 180 *c до готовности.

Крем делается еще проще: Взбиваем масло, постепенно добавляя сгущенку, и какао до однородной массы. Готово! После того, как коржи испекутся пропитываем их по вкусу. Я пропитываю коньяком и вареньем жидким. Даем коржам остыть. После остывания промазываем пропитанный корж половиной получившегося крема, накрываем вторым коржом, сверху обмазываем кремом.

Для украшения сверху посыпаю тертым шоколадом. Торт лучше убрать в холодильник часов так на 12, чтоб пропитался.