Драники ( или деруны)....

Искала рецепт постных драников... очаялась найти.. То ли искала плохо на просторах инета, то ли мало их, но... ничего не приглянулось из предложенного и решила сделать составной рецепт лично для себя. Выкладываю тут - может кому пригодится -

Вот мои с пылу с жару так сказать.. их немного, т.к. я в процессе готовки нахожусь) Уже попробовала - обалденные получились)

Рецепт под катом кому интересно...

6-7 картофелин

3 ст ложки манки

1 ст ложка муки

1/4 соды

соль по вкусу

Очистить картошку от кожуры. Половину натереть на мелкой тёрке, половину на крупной тёрке - добавить манку, муку, соду, соль. Всё размешать и на сковороде жарить по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Потом наслаждаемся драниками! Это рецепт постный. Если не постный - то можно добавить 1 яйцо. Приятного аппетита!