Что-то нашло на меня в последние недели 2-3... хочется готовить все время что-то новенькое.. или вкусненькое :) уже 2 раза делала капустный пирог, пирожки с картошкой и курицей, тортики простенькие (которые как коржи, типа кексов)...
делала рыбку в томатном соке, мне понравилось:)
тушка рыбы режется на куски, слегка обжаривается на раскаленном масле и перек ладывается в сотейник. Поверх кладется резанный полукольцами лук, специи для рыбы, горошек-перец и лавр, соль, полиается змейкой майонезом и заливается стаканом томатного сока, тушится 20 минут. Нам оч понравилось=)
а вот еще кекс делала позавчера:
1,5ст. муки смешать с 2ч.л. корицы, щепоткой соли, 50гр.сахара 1/4 пакетика разрыхлителя. Всыпать в смесь полстакана изюма, дробленных грецких орехов пол стакана, тертую на терке цедры половинки лимона и перемешать. В середине смеси сделать лунку и туда влить 5ст.л. молока и 2 взбитых предварительно яйца. Форму смазать маслом, в рецепте выстелить бумагой, но так как у меня форма силиконовая, я ни смазываю, ни бумагу ни стилю.. можно думаю панировочными, чтобы не прилипало и в разогретую духовку на 180гр на 55-60 минут. Сверху написано полить лимонным сиропом, но я его не делала. и так вкусно=)
