Вместо фаршированного перца

Не успела я вчера приготовить перец, а так хотелось. Но, нашла альтернативу: готовится быстрее и вкусно=) Ели с Костей так же со сметаной:)

У меня было 500гр. фарша. По рецепту 750гр. фарша и 2 сладких перца, но у меня был только обычный - грунтовой.

В фарш добавляем: 2 яйца, 1 луковицу, 1 ст.л. горчицы, соль, перец, специи по вкусу. Делим на 3 части.

В форму выкладывается первая часть фарша, потом порезанные дольками желтый перец (2-3 дольки шириной где-то 2см), потом 2 часть фарша - красный перец точно так же как и желтый, и закрываем третьей частью фарша.

Я резала перец полукольцами и укладывала так, чтобы и не тесно и не редко.

В духовку на 200гр на 1ч. Через 50 минут посыпать все это дело сыром тертым и поставить в духовку на оставшиеся 10 мин.

Я была удивлена - вкусно=) А Костя назвал это "Ленивым перцем" =)