Пастила

Я очень люблю такую пастилу, раньше на юге ее продавали на каждом шагу, Ирина в кулинарном сообществе недавно выкладывала рецепт и я как-то решила быстренько ее сделать. Быстренько конечно не получилось, сушиться ей долго, но вкусно, блин мы ее съели за час и то старались держать себя в руках.


Рецепт копирую, чтобы он остался и у меня в дневнике

яблоки -500 грамм
виноград -300 грамм (без косточек)
гранатовый сок -100 грамм
орехи любые грецкие или фундук -100 грамм я делала без орехов

Количество всех ингридиентов можно увеличить в несколько раз, так как масса при запекании очень сильно уменьшается. я увеличивала в 1,5 раза
гранатовый сок я делаю сама, т.к. люблю все натуральное))) я тоже сделала сама
яблоки нарезаем небольшими дольками, добавляем виноград и гранатовый сок.
Ставим все вариться до тех пор пока масса не загустеет.
Затем добавляем в нее дробленные орехи, перемешиваем
и выкладываем на противень (лучше конечно на пергаментную бумагу),высотой не больше 1,5-2 см включаем духовку на 50 градусов и оставляем нашу пастилу там на 10-12 часов. Когда пастила будет готова она будет хорошо отходить от бумаги целым пластом.
После того как пастила готова, разрезаем ее на кусочки ножницами, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!