Таня

забыла написать

С едой плохо... день ото дня, то ничего не ест, то ест все подряд!

В апогее яйца и молоко! Ну и конфеты! На свою голову разрешила попробовать, ну месяца два назад ему разрешили попробовать школьные и ириски "кис-кис"-ки, наелся, редко просил, а тут бабушка дала попробовать мармеладные в сахаре! И понеслось три дня пожирания этих конфет: три раза в день по 4-5 штук! Вроде наелся. больше не просит ))) Остались только ириски в почете, но сегодня решил в магазине, что возьмем не "кис-кис"-ки, а "золотой ключик". Взяли, съел две конфетки и успокоился )))

Я довольна!

С едой... Не парюсь, расстраиваю периодически, но не лезу, тогда достаю фрукты, сушеные яблоки, чернослив - тогда ест

Вот эта для меня открытие )))

вот вам рецепт

лень по ссылке идти? напишу вам тут

Вода – 3 стакана (до ободка)
Гречка – 1 стакан (заполненный до краев)
Масло сливочное – 50 г
Яйца – 2 шт (по желанию)
Соль – по вкусу
Кастрюлька с крышкой на 1, 5 л
Махровое полотенце

В кастрюльку наливаем воду и ставим ее на огонь. Когда вода закипит, высыпает в нее гречку. Как только вода с крупой опять начнет сильно кипеть, кастрюльку надо накрыть плотно крышкой и снять с огня.

Кастрюльку сразу замотать в большое махровое полотенце, чтобы удержать тепло, и поставить «преть» на минут 25-30.

Реально получается. Я уже два раза так делала. Первый получилась немного недоваренная, второй добавила чуть меньше воды

Яблоки вымыть и вырезать сердцевину. Слишком мелко крошить не стоит, достаточно разрезать яблоко на 4~8 частей. Никакого сахара не требуется. Пастила сама по себе довольно сладкая с приятной кислинкой. Сладость следует регулировать только выбором сорта яблок. Дольки выложить в толстостенную кастрюлю (желательно не эмалированную), на дно которой налить 3 ст ложки воды. Варить под крышкой до размягчения яблок (10~15 мин). Хорошо размять толкушкой, протирать через сито не требуется - в готовом продукте корочки чувствоваться не будут. Оставить кастрюлю с массой на маленьком огне для упаривания (крышку снять). На противень или решетку положить пергамент, выложить на него уваренную массу и разровнять. Сушить в приоткрытой духовке при t=100°С. Если слой получился толстым, можно перевернуть пастилу другой стороной, для этого ее следует сначала остудить, иначе пласт будет рваться. Высушенную пастилу можно хранить в стеклянных банках, скатав ее рулоном или порезав на порционные полоски. Правильно высушенная пастила может казаться на ощупь слегка влажной, но не пачкает руки. При нарезании пастила должна легко и мягко резаться, если пастила ломается, значит она пересушена или даже подгорела. Если внутри пласта масса сырая и мажется, нарезанные полоски следует еще досушить.

в год и восемь произошёл переход на общий стол

Я уже не варю ему суп отдельно, ест наши супы - стала меньше солить, точнее почти не солю.

Потом перестала отдельно делать мясные блюда, за исключением котлет, котлеты отдельно всё равно ему делаю раза два в неделю.

Стала давай сладкое в маленьких количествах - печенье - раньше давала только постные, сейчас уже могу дать и овсянное с шокладными крошками и пряник мятный откусить. Даю пить свой чай с сахаром, в компот добавляю тростниковый сахар.

Гарниры готовлю всем одинаковые: постные макароны, гручку. рис, картошку

Жить стало проще!