у меня дома 3 мелких и одна большая тыква.
расскажите, что вы любите из них готовить? (я ни разу не готовила...)
Петушки
домашнюю хорошую тыкву прекрасно просто нарезать на ломти (вместе с кожурой, типа арбузных) и запечь — вкуснятина)
А еще я очень люблю тыкву в кашах. Ну и если приемлема выпечка в вашем рационе — начинка для пирожков. Очень вкусные манты с тыквенно-луковой начинкой)
0
01.09.2014
Ответить
Петушки
Раза — режу на ломти
два — в духовку
три — в рот)))
а начинка для пирогов и всяческих самсушек — вкуснятина!
И замечательные манты паровые с тыквой (можно, если нет мантышницы, сварить в воде — только тесто тогда должно быть потолще, и получатся хинкали 
)
)
0
01.09.2014
Ответить
Красноярск
звучит очень вкусно, но понимаю, что пока я до такого мастерства не доросла :) в кулинарном плане :) пойду пока с духовкой пообщаюсь :)
0
01.09.2014
Ответить
Петушки
там и мастерства-то не надо особого;) Оно звучит только так мудрено, а по сути — до стыдного просто)) Хинкали — те же пельмени практически, ток ооочень большие)))
0
01.09.2014
Ответить
Красноярск
ага, только вот тесто то я не делала сама ни разу)) так что это новая ступенька в кулинарии пока не достигнута
0
01.09.2014
Ответить
Петушки
ну там нужно просто собрать силу воли;))) Мука, вода и соль, а дальше — ручками, ручками)))))
0
01.09.2014
Ответить
Воскресенск
тыкву чищу, режу кубиками, лук четвертинками, морковку полосками, помидоры черри целые, чеснок дольками, любые другие овощи, складываю в форму, сбрызгиваю маслом оливковым, солю, добавляю любимые специи ( прованские травы) перемешиваю и в духовку минут на 50
0
01.09.2014
Ответить
Красноярск
а суп — что туда и как? )) (понимаю, что можно погуглить, но хочется проверенных рецептов)
0
01.09.2014
Ответить
Москва
Ну мой суп совсем не веганский и крайне простой) почистил, порезал кубиками и положил в большую кастрюлю,залил водой, посолин-перчил,карри можно, а когда тыква станет мягкой- блендером ее перемалоть и добавить поавленный сыр/сливки(может веганские сливки?) ну и есть с сухариками)
0
01.09.2014
Ответить