В холодильнике остался творог - от приготовленных ранее сырников - и я решила испечь что нибудь вкусненькое к чаю, печенья надоели - решила, пусть будет КЕКС. Рецепт очень быстрый и простой.
Итак, нам необходимо:
200 г. творога
2 яйца
2 ст.л сметаны
2 ст.л. сливочного масла (растопить)
1 стакан сахара
1 стакан муки
1/2 ч.л соды (погасить)
соль
Все ингредиенты перемешать, добавить по вкусу - цукаты или как в моем случае изюм, выложить в форму - выпекать при 18 градусах. В моей духовке он стоял 60 мин. Получился очень вкусный, дочка с мужем сразу половину съели.
Моя обезъянка))))
