Маслу дать слегка подтаять при комнатной температуре. Мягкое масло взбить с яйцом, сахаром, молоком и разрыхлителем. По желанию добавить ванилин.
Затем всыпать муку и быстро замесить тесто. Тесто раскатать в пласт толщиной около 7 мм.
С помощью формочки для кексов выдавить коржи. Будущие коржики переложить на противень, выстеленный бумагой для выпекания, готовить 15 минут при 180 градусах.
Когда коржики немного подрумянятся, то сразу вынимать. Если передержать, то получатся жёсткие.
