Панкейки

Масленница прошла, можно блины показывать. Пекла в последний день масленницы такие малюсенькие панкейки. Так быстро съелись, дочке очень понравились.

200 гр. муки

400 мл. молока

1 яйцо

5 гр. разрыхлителя

1 ст.л. сахара

1/3 ч.л. соли

Смешиваем все ингредиенты, тесто должно быть жиденьким. Выпекаем на блинной сковородке без масла. Наливаем небольшими порциями чтобы получались маленькие блинчики. Все можно кушать, с икрой, сметаной, вареньем, шоколадом, да чем угодно.