Катерина

Мне 20 февраля 2015 г исполнилось 28 лет))

Тему маятник (19 февраля) мы пропустили, ну не вписалась она (тема) в наш день)

Немного фото, как мы провели этот день)

Наш Завтрак - ленивые вареники с клубничным соусом

Ужин - доели фузиллии с соусом и салат сделала (чечевица белуга, томаты, листья салата, корн) Матвей эту чечевицу уплетал так, за обе щеки) Я предложила попробовать ему «съедобные камушки» - он с удовольствие согласился, потом я сказала, что камушки называются Чечевица Белуга)) он весь день Белугу просил))

И на десерт - штрудель с вишней и клубникой, подала с мороженым (жаль нет у меня спец.ложки для мороженого)

ЭТО НАШИ ЗАНЯТИЯ ПО ТН Весна, много показывать не буду, потом отдельный пост создам)

А ЭТО МАТВЕЙ САМ СМАСТЕРИЛ ИЗ КОНСТРУКТОРА КУКУРУЗНОГО)

ПРИЧЕМ ОДИН, ПОТОМ ПОЗВАЛ МЕНЯ И ПОКАЗАЛ)

НУ ВОТ НАСТУПИЛО 20 ФЕВРАЛЯ) МНЕ 28)) МНОГИЕ «НЕ ПОВЕРИЛИ», ЧТО МНЕ 28)) СПАСИБО ЗА ПОЗДРАВЛЕНИЯ!))

С утра потворили по теме «Звезда»)

МУЖ ПОДАРИЛ ЭКЛАТ туал.воду и букет большой ГЕРБЕР))

ОН ВСЕГДА МНЕ НА ДР ДАРИТ БОЛЬШИЕ БУКЕТЫ))

Это мне 25)

ЭТО МНЕ 26)

Месяц после родов)

ЭТО МНЕ 27))

тут я ветрянкой болела((

НУ А ЭТО МНЕ 28!))

А ЭТО НАШ ПРАЗДНИЧНЫЙ ОБЕД - КРОЛИК ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ С ТРАВАМИ В ЙОГУРТОВОМ СОУСЕ

МАРИНУЮТСЯ))

А НА ЗАВТРАК БЫЛА ФРИТАТТА С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ, ТОМАТАМИ, СЫРОМ - МАТВЕЮ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ ИТАЛЬЯНСКИЙ ОМЛЕТ!

А к 17-00 МЫ ПОШЛИ К ДРУЗЬЯМ! Я НАПЕКЛА ПИЦЦЫ и ПИРОГ (КРОСТАТА) ЭТО МАТВЕЙ ТАНЦУЕТ)) МЫ ПЕЛИ КАРАОКЕ, ТАНЦЕВАЛИ, ИГРАЛИ))

МАТВЕЙ БУДЕТ ОТЛИЧНЫМ СТАРШИМ БРАТОМ, ЕСЛИ У НАС ЕЩЕ БУДУТ ДЕТКИ;)

ПРИЕХАЛИ ДОМОЙ И ЗАНЯЛИСЬ ТВОРЧЕСТВОМ)))

ВОТ ТАК ПРОШЕЛ НАШ ДЕНЬ!))

ВСЕМ СПАСИБО КТО ДОЧИТАЛ ДО КОНЦА)))

В настоящее время кулинарный термин «карпаччо» употребляется для обозначения блюд из практически любых сырых, очень тонко нарезанных продуктов, включая мясо, рыбу, морепродукты, овощи, грибы, фрукты, и другое. Основные продукты, нарезанные тонкими небольшими пластинами, выкладываются на сервировочное порционное блюдо. Поверхность этих пластин смазывается различными ферментирующими смесями (например, оливковое масло + фруктовый уксус и/или кислый сок) и украшаются по желанию.

Свеклу сырую (либо отварную или запеченную в духовке) нарезать тонко (я использовала спец.нож для чистки картофеля).

Выложить на порционное блюдо, посыпать чесноком (мелко покрошить, у меня гранирированный).солим перчим по вкусу.

Маринад на 500гр свеклы: 50мл олив.масло + 50 мл бальзамич.уксус + 1-2ст.л (по вкусу) сахара - все смешать и залить маринадом свеклу. и оставляем мариноваться на 2-3 ч.

Я посыпала еще укропом и кунжут.семечками)

ОООчень вкусно!

Ингредиенты:

• 500 г картофеля
• 500 г шпината
• 1 стакан муки
• 1 маленькое яйцо
• 30 г пармезана
• 100 г сыра эмменталь
• 50 г сливочного масла
• 2 веточки шалфея
• соль, свежемолотый черный перец

Приготовление:

1. Отварите картофель в кипящей воде в «мундире» 30 мин., очистите от кожуры и растолките. Выложите на доску или рабочую поверхность, остудите.
2. Промойте шпинат, поставьте еще влажные листья в большой кастрюле без воды и без масла под крышкой на средний огонь, 2-3 мин. Затем охладите и и сильно отожмите в бумажных полотенцах. Если шпинат замороженный -разморозьте его заранее и хорошенько отожмите, но не варите! Положите в кухонный комбайн муку и отжатый шпинат, прокрутите до образования однородной массы. Эмменталь натрите на крупной терке.
3. Натрите пармезан, выложите шпинатную массу и сыр в картофельную массу, добавьте взболтанное яйцо и щепотку соли (но очень немного, иначе тесто будет мокрым!) и замесите тесто.
4. Порежьте тесто на небольшие «ломти» и раскатайте их в «колбаски» диаметром 2-3 см. Раскатывайте на поверхности без муки! Затем уже готовые колбаски посыпьте мукой и нарежьте на одинаковые кусочки по 2-3 см.
5. Возьмите на ладонь один такой кусочек, расплющите большим пальцем и положите начинку - натертый эмменталь. После этого аккуратно защипните и скатайте в шарик. Выложите на поднос, смазанный маслом.
6. Отварите ньокки в большом количестве кипящей подсоленной воды в течение 1-2 мин. Для подачи растопите кусок сливочного масла в сковородке с несколькими листиками шалфея, выложите туда готовые ньокки, аккуратно перемешайте, слегка прогрейте и подавайте.

Ньокки, вареники, клецки кнедлки, галушки - все это разные названия простых вареных кусочков из теста с начинкой или без. Впрочем, не совсем простых. Тесто может быть картофельным, творожным, тыквенным, шпинатным, ну а начинок просто не счесть. Сыр, ветчина, овощи и травы, фрукты, шоколад и варенье… Какой простор для фантазии!

Это наш итальянский ужин)))

Гриссини - итальянская выпечка, представляющая собой хрустящие хлебные палочки из пшеничной муки, приготовленные с добавлением сыра, вяленых томатов, оливок или без них. Обычно гриссини, о рецептах которых мы расскажем чуточку ниже, легко встретить в хлебных корзинах итальянских, и не только, ресторанов.

Гриссини - хлебные палочки с маслинами и сыром

Ингредиенты:

Для теста:

• мука - 500 г;
• дрожжи сухие - 25 г;
• вода - 270 мл;
• оливковое масло - 2 ст. ложки;
• сахар - 1 ст. ложка;
• соль - по вкусу.

Для начинки:

• маслины (без косточки) - 10 шт.;
• сыр твердый («Пармезан» или «Грана Падано») - 70 г;
• базилик сушеный - 2 ч. ложки.

Приготовление

Первым делом замешиваем тесто: в миску с теплой водой добавляем сахар и дрожжи, полностью растворяем. Подсыпаем половину всей муки, тщательно перемешиваем, вливаем масло, перемешиваем еще раз и далее подсыпаем оставшуюся муку, постоянно помешивая тесто ложкой. Как только тесто станет слишком упругим для перемешивания ложкой, выкладываем его на подпыленный мукой стол и переходим к ручному замешиванию. Месим тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам, но при этом останется мягким и упругим.

Готовое тесто делим на 2 части, каждую из которых раскатываем в тонкий блинчик. На средину выкладываем ¾ всего тертого твердого сыра и равномерно распределяем по поверхности не доходя 2-3 см до края.

Далее складываем блин из теста пополам, и присыпаем верхнюю половину оставшимся сыром. Теперь приступаем к замешиванию, месим тесто до тех пор, пока сыр не распределится равномерно, а после - повторно раскатываем его в блинчик толщиной в 1 см. Нарезаем его на полоски, также с шириной около 1 см и скручиваем жгутом. Выкладываем их на подпыленный мукой противень.

Повторяем аналогичную процедуру со второй половиной теста, добавив в неё маслины и базилик.

Палочки гриссини выпекаются при 200 градусах 8-10 минут или до румяного цвета.

Это, пожалуй, самый простой рецепт домашнего хлеба. В нем не используются дрожжи, а значит, не нужно возиться с опарой, тесто не требует долгого замешивания. Одним словом, если у вас есть 30 минут свободного времени, и вы хотите угостить своих домашних хлебом собственного приготовления, попробуйте испечь австралийский дампер.

Ингредиенты

Мука3 стакана

Разрыхлитель теста3 чайные ложки

Сливочное масло80 гр

Соль

Вода или молоко3/4 стакана

Как испечь австралийский бездрожжевой хлеб дампер

Тесто готовится быстро, поэтому лучше сразу включить духовку и разогреть ее до 200 градусов. Смешиваем муку с разрыхлителем теста, щепоткой соли и рубим со сливочным маслом при помощи ножа или блендера до мелких крошек.

Постепенно добавляя теплую воду или молоко, замешиваем тесто.

Месить тесто нужно до тех пор, пока оно не станет однородным, то есть 10-12 минут. В зависимости от того, какого размера вы хотите испечь хлеб, можно разделить тесто на части или скатать в один большой шар. Сверху присыпаем дампер мукой и делаем несколько грубоких надрезов ножом.

Выпекаем хлеб при температуре 200 градусов в течении 30-40 минут. После чего достаем из духовки, накрываем чистым полотенцем и оставим остыть на 5-10 минут.

Ингредиенты

• 350 г говяжий фарш
• 2 ломтика копченого бекона
• сушеные листы для лазаньи 150 г
• 700 мл молока
• 75 г сыра пармезан
• 1 большая красная луковица
• 1 долька чеснока
• 1 морковь
• 1 пучок сельдерея
• 2 лавровых листа
• 1 веточка свежего розмарина
• 200 мл красного вина
• 600 г томатов в собственном соку (консервированных помидоров)
• 1,5 ст.л просеянной муки
• 2 щепотки молотого мускатного ореха
• 125 г сыра моцарелла
• 2 маленьких кусочка сливочного масла
• оливковое масло
• морская соль и черный перец

• 

  
  

1. Заранее разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Вылейте молоко в маленькую кастрюлю, добавьте лавровые листы и маленькую щепотку соли и перца. Поместите на плиту с высокой температурой и доведите до кипения - это займет приблизительно 5 минут. Тем временем…

3. Крупно нарежьте бекон. Почистите и крупно нарежьте красный лук, чеснок и морковь. Помойте и крупно нашинкуйте сельдерей. Затем добавьте все это в кухонный комбайн.

4. Поместите большую кастрюлю или сотейник на среднюю температуру и налейте в неё немного оливкового масла

5. Измельчите бекон и овощи в кухонном комбайне на мелкие кусочки, затем высыпьте в горячую кастрюлю. Готовьте по рецепту минут 10, иногда перемешивая, по готовности вся масса должна размягчиться. Между тем…

6. Не забудьте про молоко, оно может выкипеть за считанные секунды, поэтому как только оно начнёт закипать (пузыриться), сразу снимите его с плиты

7. Оторвите листья розмарина от стеблей и добавьте в кастрюлю с обжаренными овощами и беконом

8. Когда овощи будут обжаренными и мягкими, добавьте в кастрюлю мясной фарш для лазаньи. Жарьте по рецепту в течение 10 минут или пока фарш не будет полностью обжаренным. Не забывайте разбивать комочки деревянной лопаткой

9. Теперь добавьте вино и консервированные помидоры. Если получилось слишком густо, можно долить немного воды. Приправьте соус хорошей щепоткой соли и перца, иначе лазанья может получиться пресной.

10. Повысьте температуру плиты и доведите до кипения, затем выпарьте лишнюю влагу на средней температуре в течение 30 минут или пока у вас не получится нужная консистенция, такая как в рецепте на фото. Не забывайте перемешивать. Тем временем…

11. В другой маленькой кастрюле растопите сливочное масло на средней температуре. Затем добавьте муку и смешайте с маслом, чтобы получилась паста. Потом добавляйте горячее молоко по ложечке, перемешивайте каждый раз, прежде чем добавить следующую ложк

12. Когда вы добавите все молоко, удалите лавровые листы и варите на медленном огне ваш соус Бешамель в течение 5 минут на очень низкой температуре.

13. Не забывайте следите за соусом болоньезе, если вам кажется, что он становится слишком густой, то добавьте немного воды

14. Мелко натрите большую часть сыра пармезан в соус бешамель, добавьте щепотку соли, перца и мускатный орех. Хорошо перемешайте, чтобы всё смешалось.

15. Начинаем собирать нашу классическую лазанью, смажьте оливковым маслом жаростойкую форму для выпечки, затем разложите одну треть соуса болоньезе равномерно по основе блюда. Сверху уложите листы для лазаньи, они не должны накладываться друг на друга.

16. Теперь вылейте одну треть соуса бешамель в форму, затем уложите ещё два слоя лазаньи точно также, закончив заключительным слоем соуса бешамель. Порвите сыр моцарелла и уложите сверху, затем мелко натрите оставшийся пармезан.

17. Посыпьте щепоткой соли, перца и мускатного ореха. Накройте фольгой и готовьте в горячей духовке в течение 30 минут.

18. Когда время закончится, уберите фольгу и готовьте ещё в течение 15 - 20 минут по рецепту или до золотистой корочки и пузырей. Тем временем…

19. Пора накрывать на стол и звать всех к столу, ведь через считанные минуты лазанья будет готова.

20. Подавайте приготовленную лазанью в форме для выпекания прямо посреди стола вместе с большой миской овощного салата и позвольте каждому наложить себе столько сколько захочется.

Бифштексы с бананами - необычное для нас блюдо. Необычно оно хотя бы тем, что мясо подают с жареным фруктом. Однако попробовав его можно удивится тому, как сочетаются основное блюдо и гарнир.

Его чаще всего готовят в Австралии, там его считают одним из национальных блюд. Я брала куриное филе, говядины не было.

Для того, чтобы приготовить 2 порции бифштексов с жареными бананами необходимо запастись заранее следующими продуктами:

1. Говядина (вырезка) 500 г;
2. Масло сливочное (маргарин) 70 г;
3. Яйца 2 шт;
4. Яичный желток 1 шт;
5. Бананы 2 шт;
6. Лук репчатый 60 г;
7. Сливки 40 г;
8. Мука пшеничная 30 г;
9. Перец черный молотый ;
10. Сухари панировочные 40 г;
11. Хрен 25 г;
12. Сахар-песок 10 г;
13. Соль .

Технология приготовления блюда «Говяжьи бифштексы с бананами по-австралийски»

Мясо следует зачистить от жилок, остатков костей, пленок; нарезать на довольно тонкие ломтики, накрыть пищевой пленкой и отбить аккуратно молотком. Затем на раскаленной сковороде нужно растопить сливочное масло, следя за тем, что бы оно не подгорело, и на нем пожарить отбитое мясо. Жарить бифштексы нужно с обеих сторон в течении 5-8 минут.

Затем бананы разрезать вдоль на 2 части (если используется 1 большой банан для данной рецептуры, то можно его разрезать еще и поперек на 2-3 части - по желанию). Далее следуют операции панировки в муке, затем - в яйце, в сухарях. Панировку проводить аккуратно и со всех сторон. Когда бананы панируют в муке, их нужно посыпать слегка солью и перцем. Подготовленные бананы обжарить в оставшемся от жарки мяса жире. Готовые бифштексы посолить, поперчить и отставить в сторону.

Хрен перетереть в пюре в блендере или натереть на мелкой терке, а затем смешать его со сливками. Далее следует соединить эту смесь с соусом, оставшимся от жарки бифштексов, приправить по вкусу солью, перцем и сахаром, прогреть в течение 1-2 минут и полить бифштексы перед подачей.

ОТ СЕБЯ: Отбивать мясо (я взяла Куриное филе, дома не было говядины) помогал Матвей)) я жарила на оливковом масле, для Матвея просто запекла отбитый кусочек в духовке. Бананы и соус не давали)

Наш ужин) Готовили днем, как и всегда, Матвей помогал)

Фрикасе из курицы, на гарнир рис с французскими травами, салат средиземноморский (листья руколлы, салатный микс, томаты и сыр моцарелла шариками, заправка оливковое масло+бальзамический уксус, соль) и кростата

Фрикасе - рагу из белого мяса в белом соусе. Готовится обычно из телятины, курятины или крольчатины.

В качестве гарнира к фрикасе часто подают отварной рис.

Для классического фрикасе мясо режут небольшими кусочками, слегка обжаривают в сливочном масле, посыпают мукой, и тушат в мясном или курином бульоне. Полученная жидкость затем смешивается со сливками, яичным желтом и приправляется перцем и лимонным соком. Во фрикасе также добавляются шампиньоны, зеленый горошек, спаржа и каперсы.

Рис отварила, посыпав смесью французских трав и немного оливкового масла, соль.

А это завтрак))

Омлет со спаржей, салат , и брускеты с домашним сыром и кофе)

А это кростата - итальянский пирог, очень простой в приготовлении и очень вкусный!

Для теста:

• 2 стакана муки
• 0,25 стакана сахара
• щепотка соли
• 150 г сливочного масла
• 2 желтка

Просеять в миску муку с солью, добавить сахар и перемешать. Положить охлажденное, нарезанное кубиками сливочное масло и перетереть с мукой до состояния крошек.
Добавить желтки и 1 ст. л. холодной воды, замесить тесто. Переложить его на слегка присыпанный мукой стол и быстро вымесить до однородности. Разделить тесто на 2 части, завернуть каждую в пищевую пленку и поместить в холодильник минимум на 1 ч.

Раскатать одну часть теста между 2 листами пергамента в большой круг. Снять верхний лист пергамента и перевернуть тесто на смазанную маслом круглую форму с невысокими бортиками. Прижать руками так, чтобы было закрыто дно и бортики. Лишнее тесто срезать.

Раскатать оставшееся тесто тоже в круг, снять верхний лист пергамента. Нарезать тесто широкими лентами, перевернуть на поднос и поставить в холодильник.

Выложить в форму с тестом приготовленную начинку. Разровнять поверхность.

Выложить сверху 5 полосок вдоль на расстоянии 2 см друг от друга. На них положить 5 полосок поперек на таком же расстоянии. Лишнее тесто срезать и слепить края. Посыпать пирог сахаром и поставить в разогретую до 180°С духовку на 30 мин.
Подавать кростату теплой или холодной.

Начинка любая - хоть джем, хоть варенье, хоть сливочный сыр, у меня была клубничная начинка (приготовила соус клубничный, только клубнику не пюрировала и залила в форму с тестом)

ОТ СЕБЯ: Разделила тесто на части (одна большая, другая поменьше), просто раскатала, без пергамента, выложила начинку, сверху полоски и в духовку. Тесто так же в холод не ложила, максимум минут 20)

21 января нашему сыночку исполнилось 2 года!)) Йо-хо-хо))) два года))

Матвей сам выбрал тему Пираты (из предложенных три). Кстати, Матвей уже очень хорошо говорит (начал говорить рано, в 1,5года), так что он все понимал и активно участвовал))

Все что в увидите - дела я сама))

Итак, вперед к приключениям!)

Отмечали 2 раза) 21 января, в день рождения Матвея, пришли крестная со своей семьей, кресный хотел сегодня, но детки заболели.

Просто небольшой ужин был 21)

Играет с подарками))

Ну и вчера - наше пиратское приключение!

Какое меню, я писала в отдельном посте, только не делала салат Цезарь (денег было 2 тр, все, что вы увидете на столе для взрослых и детский стол + распечатка уложились в этот бюджет) и карамельные корзиночки у меня не получились, в итоге (время поджимало!) я добавила к неполучившейся карамели муку и получились белые корзиночки))) надо было накануне делать, а я на кануне торт Корабль делала и мороженое семифредо и отдельное без шоколада для Матвея.

КАЛЕНДАРЬ ОЖИДАНИЯ ДНЯ РОЖДЕНИЯ)

Ну и куда же мы без Сенсорных Коробок?)) СК ПИРАТЫ))

Цифра 2. хотела сделать из синей ленты, но купить ее уже не на что было, поэтому сделала из того, что дома было.

Сундучки - сокровища)) Это клад)

ДЕТСКИЙ СТОЛ

ВЗРОСЛЫЙ СТОЛ)

ТОРТ КОРАБЛЬ)) мой 2ой опыт работы с мастикой (мастику делала из маршмеллоу и шоколадную)

ИТАК, НАШ ПОИСК КЛАДА

1. Долина Знаний - отгадываем загадки и находим подсказку - дальше в Коралловую Бухту

ОГО, НОВОЕ ЗАДАНИЕ - ТЕСТ ДЛЯ ПИРАТОВ!

ПРОШЛИ ТЕСТ, ЗАШЛИ В Корал.Бухту, там подсказка - бананы)) АГА, НАМ В БАНАНОВУЮ РОЩУ!

СОБРАЛИ СЛОВО ПЕЩЕРА!))

АГА, НАШ ПУТЬ ТЕПЕРЬ ЛЕЖИТ ЧЕРЕЗ ПЕЩЕРУ! НО...

СОБИРАЕМ ЛЕТУЧИХ МЫШЕЙ!

ПОДСКАЗКА)) НАМ ТЕПЕРЬ К ЛЕДНИКУ!

УРААА! СОБРАЛИ СЛОВО КЛАД)) И НАШЛИ ЕГО!!!

ТАНЦЫ ПИРАТОВ)) ЙО-ХО-ХО!)) Музыка - саунтрек к фильму Пираты Карибского моря.

Немного фотосессии)) правда фотографий нормальных мало получилось))) Но, зато было ооочень весело!

Задуваем свечу))

Немного еще шалим)) и провожаем гостей)

ПОДАРОК ОТ ПАПЫ И ЕГО СЕМЬИ)

Ну а это мы))

ВСЕМ СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!))))))

Сегодня тема Сокровища) Как мы отметили месяц назад день варенье Матвею в стиле Пираты (искали сокровища) можно глянуть тут - Пиратское Приключение!

В начале как обычно) делишки)) сегодня с Матвеем перебрали все ящики и выкинули 2 пакета ненужных предметов, бумаг и т.п. Раз в месяц так делаю, постоянно выкидывать есть что) по фэн шу., говорят, так положено делать)

На ужин бестроганов из кальмаров (рис со вчерашнего дня остался), к чаю - «ушки» из слоеного теста)

А сегодня мы рисовали новым способом (берем восковой белый карандаш или свечку, рисуем что хотим на бумаге, затем даем ребенку акварельные краски и, о чудо!, проявляется рисунок! мы потом не только сундук «нашли», но и рисовали другие «картины»)

А это мы секретное послание для папы сделали) Я нарисовала свечой, Матвей белый лист подарил) папа красками порисовал и прочел наше послание))

А еще мы сделали вот такую открытку для папы, завтра подарим) Матвей начал, я закончила;)

Эта открытка сделана совместно с МД Класс, завтра начнется тематическая неделя Весна! Будет много интересного! Вступайте в группу;)

Потом Матвей нашел «настоящий» сундук)) долго игрался))

Апликация, я нарисовала сундук, намазала клеем, Матвей сыпал блестки.

Еще немного наших игр не по теме)

Любит мое самодельное лото)

А это игры с Мандалами

Игры на Интуицию (у нас есть яичко и птенчик, одежда и шкаф еще), а сегодня тучки и солнышко. Я держу в руках тучки, прошу Матвея угадать где Солнышко спряталась, он пальчиком показывает, если угадал, солнышко из за тучки выглядывает) Ему это больше всего нравится)

А это тоже Любимое - Матвей знает все фигуры, которые вы видите на фото, ну и цвета, тоже)

Я прошу, покажи Зеленый квадрат, он показывает и так все фигуры, цвета потом меняю.

И еще Любимая Игра - что лишнее) постоянно играем)

ВСЕМ СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ! ДОБРА ТЕПЛА ЛЮБВИ!

Всем привет!) Продолжаем марафон и праздновать мое ДР))

21 февраля, была тема Сцена - супер тема) столько всего можно придумать. Еще мы ходили в гости к моему папе, пришли поздно)) Матвей уходить не хотел. Сестренка (ей 8 лет) подарила вот такую доску, городецкая роспись, сама делала)

Вчера на обед была индейка запеченая с овощами со сметаной под сырной шапочкой) рис с овощами и салат. Ужинали у моих родителей - я испекла пиццы, сделала тортик - чизкейк (если можно так назвать) без выпечки, родители роллы заказали - отлично посидели)

И испекла фокаччу с неаполетанским соусом (томатным) и сыром, Матвей уплетал только так)

Ну и наши занятия))

В этот театр бумажный мы уже играли (я как-то пост выкладывала), решили достать его снова (все рисовала сама), «артисты» 3 раза выходили на сцену)) от начала до конца)

Наше творчество)

Разукрашивал прожекторы, приклеил человечков - специальные люди готовят сцену к работе)

А тут он доделывал Декорации - листву на деревьях, солнышко и тучку)

ВСЕМ СПАСИБО))

Итак, тема Бабушка)) Я очень скучаю по своей бабушке, которая меня, можно сказать, воспитала, ее уже нет 9 лет почти… как и дедушки. Они были такие милые, в меру строгие, и невероятно друг друга любящие… даже умерли почти в один день (после похорон бабушки, дедушка умер на следующий день), как в сказке… Вот такие у меня ассоциации с темой бабушка...

Что делали мы? Мы делали портрет) Такая смешная бабуля получилась у нас) еще мы ездили в ИКЕА, купили Матвею краски (такие классные!), кисточки (тоже в восторге), грушу для всей семьи) надувную напольную и турку (но турку мы купили с мужем днем, когда сын спал, в Тандеме) и заказали книги для Матвея на Лабиринте - это я так потратила свои денежные подарки от моих родителей, свекрови и друзей)

Занимались не так много, потому что в 6 уехали в Мегу, приехали в 9, Матвей уснул в машине, и дома даже не проснулся, пока переодевала спящего)

С утра как всегда- домашние дела) но в начале - чтение) эти книжки мы купили Матвею, когда ему было месяцев 10-11, до сих пор пользуются спросом)

Все прочитали, Матвей уж сам все называет) теперь «наводим полядок» - складываем каждую книгу в свой домик - отличное занятие для пальчиков)

На ужин поедали Паэлью)

С утра перед сном опять читаем)

рисовали)

ЭТО ПЕРВЫЙ ПОРТРЕТ МАМЫ ИЗ ПОД РУКИ МАСТЕРА МАТВЕЯ))) Похожа))

И это я )) Видимо с утра такая)) потом он нарисовал меня цветной)

Это все в рамках ТН Весна совместно с МД Класс (MD Class) - так нас можно найти в вк, инсте, одноклассниках, ютубе.

Это тоже в рамках ТН Весна МД Класс, но уже после дневного сна - картина из попкорна))

НУ И БАБУШКА))) Ее делали перед сном.

Классная Бабуля))

ну и наши покупочки))

Кофе сваренный в турке с мороженым)) очень вкусно!

Отличный тренажерчик)) он надувной, можно сдуть и сложить, что экономит место! Матвея всегда учу выплескивать негатив - рвать бумагу, постучать по подушкам, потопать ногами, и вот - еще вариант побить грушу)

Это кисточки (фото сегодняшнее, прям с утра, не позавтракав еще даже! пошли рисовать))

А вот так хранятся наши материалы для творчества - они в прямом доступе Матвея, он сам достает и выбирает, что хочется.

Вот краски справа - ИКЕА, и палитра тоже в наборе была, удобно - краску выдавил сколько надо и рисуешь, можешь смешивать. В наборе 8 цветов.

А здесь - лото, палитра, текструра, пазлы, вкладыши, прищепки (сегодня купили в фикс прайсе), наклейки и т.п.

А еще вчера купили набор Морских животных и опробовали их, потом пошли гулять, а вечером поехали в ИКЕА. Как книги придут с Лабиринта, покажу вам - они такие классные!))

Сегодня насыщенный день) Занимались, игрались, убирались, готовили, потом я к терапевту ходила. Это жесть… записана на 17-00, а попала к ней в 18-30! И еще талонов нет к невропатологу (подружки в курсе, после МРТ нужна консультация его), просто так просидела можно сказать, ладно хоть папе(свекру) обезболивающее выписали. Вообщем, теперь надо опять к терапевту на запись! но вся неделя занята, время нет свободного… все болеют. Придется платно проходить, у меня опять 2ой день головные боли(

Вот такие дела… Ну не будем о грустном)

Итак, с утра как обычно - дела) пока я готовила, убирала (Матвей часть помог, а потом игрался сам, потом ему надоело, я налила ему воды в миску, он долго игрался, крупу сыпал туда, львов купал, машинки)

А на ужин у нас паэлья, на обед сварила супчик из чечевицы белуга с овощами, на курином бульоне. Матвей две порции супа съел) ему очень эта чечевица понравилась, а зеленую не особо любит.

Ничего не пекла сегодня, потому что сестра (к кому мы вечером в гости ездили) - передала пирог маковый)

А еще мы искали сегодня цветы под снегом) совместная ТН Весна от МД Класс (где я веду как раз рубрику тематические недели, тематические занятия) присоединяйтесь MD Class (МД Класс)

Снег из памперса) цветы - герберы, некоторые подвяли из большого букета, который мне муж на ДР подарил, мы их в игру пустили)

Когда сказала, Матвей, пошли цветы под снегом искать, он сказал Подснежники! Ула) я говорю, нет, сынок, герберы, но мы можем представить, что подснежники) и сортировали их по цвету, раскладывали по клумбам.

Потом у Матвея пошли свои игры, я оставила его))

А это Матвей нарисовал «синие лузи» )) лужи)

Сегодня тема Близнецы) Вот что натворили)) Я разрезала туб от бумаж.полотенцев, соединила резинкой, макали в краску и ставили отпечатки) потом они превратились в человечков) и пошло поехало)

Кстати, творили мы на тему эту после прогулки - сегодня так светило солнце!) Круть) ну и опять все мокрые пришли))

После поликлиники в 19 поехали к сестре на чай) Они недавно переехали в ЖК Магелан, мы там еще не были) ЖК очень понравился и ремонт)) у них огромная квартира) конечно, все не фотографировала)в другой раз уж)но часть можно увидеть) у них 2 туалета) 3 балкона)) огромный холл, 3 спальни и зал, кухня))

Круто круто круто))) Тоже хочу в Магелане жить)))

Спальня у младшего - в морском стиле)

У старшего в стиле Космос - вот он меня покорил)))

Очень понравилась фреска на одной стене на кухне)

Это Холл))) и мы)))))

ВСЕМ СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ! ПУСТЬ СБУДУТСЯ МЕЧТЫ!

23 февраля была тема Мир) и еще мы с мужем ходили в театр) С утра проводили папу на работу, подарили открытку, сделали домашние дела и приготовили ужин (паста в соусе милано, крылышки в панировке запеченные в духовке и салат из шпината, томатов - заправка олив.масло+бальзамик, даже соль не кладу, очень вкусно)

И пирог (тесто как на итальянский пирог Кростата, начинка - вишнево-клубничный соус)

Еще немного занятий не по теме (еще мы по ТН Весна игрались, но фото не буду выкладывать, потом как наиграимся создам пост)

Много гуляли на улице, вернее пока Матвей весь не промок - лужи это наше все)

Ну все таки покажу нашу сенсорную коробку Весна))) подарим вам всем чуточку весеннего тепла;)

Вечером пошли с мужем в театр) Матвей с бабушкой остался на 2 часа (спекталь шел 1,20 + дорога, мы на машине)

О спектакле:
Зачастую, для того чтобы передать чувства, многим людям не хватает слов. А для самых искренних чувств, слова и не нужны, для них хватит языка души и тела.

Жанр: Пластическая мим-драма(без слов)

Это что-то с чем-то! Очень понравилось! Хореография на все 100баллов) круто! Это Молодежный Театр на Булаке, были там впервые и теперь будем ходить туда чаще) Спектакль тронул, в двух местах аж до слез, причем не только у меня. Это круто!

И интерьер оригинальный) В баре демократичные цены - кофе латте с сиропом 100р порция, для тех кто хочет, к примеру, виски - 50мл 150р) коктейли безалгокольные молочные от 150р.

В общем все понравилось! Немного фото

Это зал и сцена) Театр не большой, но уютный и игра актеров изумительна! И это без слов! Представляю, что со словами))

Машину мы поставили немного подальше, но там есть парковка возле театра, мы решили прогуляться)

это стая уток! на Булаке так много их)) как пингвины))

Ппиехали домой довольные - вот такое 23 февраля) мужу подарила кардиочасы (это подарок и на 14 февраля и на 23, ему нужно, он в тренажерке занимается)

Перед сном поиграли в «клузочки»))

Трясем))

Нажимаем)

Дуем)

ВСЕМ СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ! МИР ВАШЕМУ ДОМУ)

С утра мы с сыном, как проводим папу на работу, делаем дела по дому) Сын очень мне помогает.

На завтрак у нас яйцо пашот и салат из шпината и базилика (заправка олив.масло), кофе (сваренный в турке), брускетты, Матвей - йогурт, каша овсяная, брускетта, чай детский ромашковый)

А это ужин - запеченные овощи с куриным филе в рукаве для запекания, салат - томаты, шпинат, базилик.

С утра опробовали новые краски и кисточки ИКЕА)

Вот такие шары воздушные получились)) Это сегодняшняя тема))будут еще творения;)

играл с наклейками - в фикс прайсе 43 р все удовольствие, причем многоразового пользования) странички гладкие, приклеил, отклеил, опять приклеил.

Матвей попросил море) я предложила ему пластилиновое) он согласился, еще бы!) Ведь пластилин то мы сами делали! Я уже второй раз его делаю - супер!

1/2 стакана муки, 1/2 стакана воды, 1 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. соли (или около 1/6 стакана), 1 ч.л. лимонного сока или пищевой лимонной кислоты в порошке, пищевые красители - я в вместо них сегодня взяла краску ИКЕА, отлично получилось! и по времени минут 10)

Смешиваете все ингридиенты в емкости и выливаете в сотейник или сковородку с антипригарным покрытием. Можно, конечно, обойтись и обычной кастрюлькой без тефлона, но отмывать ее будете долго. Ставите сковородку на медленный огонь и периодически помешиваете или переворачиваете чуть схватившийся блин. Буквально через несколько минут масса станет густой, плотной и перестанет липнуть к рукам. Снимаете сковородку с огня и даете чуть остыть. Можно играть сразу, а можно герметично упаковать в пищевую пленку и убрать в холодильник. В холодильнике масса может храниться очень долго, поэтому есть смысл сделать ее прозапас.

Если вы хотите получить несколько различных цветов, то перед тем, как добавить краситель, разделите жидкое тесто по разным пиалкам, окрасьте его в разные цвета и выпекайте поочереди. Кстати, при желании вы можете добавить массе аромат. Например, ванили.

ВОТ ТАКОЕ ПЛАСТИЛИНОЕ МОРЕ)) Ракушки - фикс прайс 43р)

Делали отпечатки)

Игры с прищепками) Помимо самих прищепок, у меня еще кружочки с разной текстурой - 2 бархатных и 2 гладких) отличная стимуляция для мелкой моторики.

А тут у нас живут Хомячки! Девочик, это фантастика))

У нас в полу есть подсветка, и вот одна лампочка отошла (обесточенно!), иногда заденешь, она вылезает, Матвей обратно вставляет, а недавно приоткрыл и зовет «Хомяк! Хомяк!» я спрашиваю, что хомяк там живет? Да, челный) я говорю, ты его звал, он вылезает? Да, вот они - челный, синий, класный, зеёный)) вообщем, у нас там целое разноцветное хомяковое семейство живет))

Хотела наклей посадить лампочку, теперь думаем с мужем… там же хомячки… что делать то?))

Еще рисовали цветком)) оочень весело было!)

Это после занятий))

Это все цветком - красиво, да?)

Потом мы еще использовали один лист, нарисованный таким способом, сделали апликацию Воздушный шар и Картину)

И еще играли в «Рыбалку»))

ловил Матвей «морский ежей» - помпоны) потом еще и ракушки со дна ситечком достал))

И Это еще не все)))

Пока мои мальчишки гуляли, я быстро сварила соус неаполетанский, замесила тесто, отварила крудку, приготовила начинку и испекла 3 пиццы) Только поставила 3ю пиццу в духовку, накрыла на стол и они пришли)) гуляли 1,15))

В Бокалах - Гранатовый сок!)

ВОТ ТАКОЙ - ВОЗДУШНО-МОРСКОЙ ДЕНЬ У НАС ПРОШЕЛ)

ВСЕМ СПАСИБО КТО ДОЧИТАЛ, ДОСМОТРЕЛ ДО КОНЦА)))

Всем привет! Очень рада приветствовать Вас у меня на страничке. Я счастливая жена и мама. У нас есть сын - Матвей, ему 2,1г. С рождения занимаюсь с ребенком в игровой форме, изучила множество методик и взяла из них самое лучше. Я обожаю готовить! Это мое хобби.

Еще я работаю в прекрасной команде MD Class - это портал о здоровье детей, где проходят бесплатные вебинары на самые важные темы! Я веду рубрику Тематические Недели и занятия с детьми - все о творчесте - это мое) Нам важна ваша поддержка.

Вот ссылка - вступайте в группу Онлайн - семинары о здоровье

Еще я сейчас работаю над получение субсидии для своего дела - хочу открыть арт-студию развития для детей) пожелайте удачи!)

Ну и немного фотографий нашей семьи)