Делаю его только летом, так как помидоры розовые мясистые мммм 
только в это время года у нас.
- 2 крупных мясистых помидора,
- укроп и кинза,
- небольшая головка лука (у меня сегодня красный).
- 1 ч.л. сахара,
- 1 ст. л. 9% уксуса,
- растительное масло, обязательно пахучее.
Лук порезать тонкими четверть кольцами. Засыпать сахаром, залить уксусом и немного помять. Пусть постоит и замаринуется, пока режем дольками наши вкуснючие помидоры и зелень. В миске смешать все ингредиенты, посолить, поперчить и полить маслом.
Все, можно вкушать! 