Нам понадобится:
1кг. печенки
3 крупных или 4 мелких яйца
3-4 ложки муки
1ч.л. соды
соль
перец
3 средних морковки
3 средних луковицы
майонез.
Фотки и рецепт ниже.
Печенку моем, снимаем пленку и измельчаем в мясорубке. Добавляем к печенке яйца, соль, соду, муку и хорошенько перемешиваем. На сковородку с подсолнечным маслом наливаем небольшое количество печеночного теста. Жарим.Готовый печеночный блин смазываем майонезом.Выкладываем сверху пассированную морковку с луком.Сново смазываем майонезом и так до последнего блина. Украшаем.
